近年来，不吃碳水化合物减肥成为热门话题。有什么优缺点呢?碳水化合物无论如何都是减肥的“坏蛋”，但过多减少也会损害健康。为了不影响健康，总结了一天必须摄取的碳水化合物量。

碳水化合物的作用到底是什么?

碳水化合物被称为“3大营养素”的重要营养素。从食物中摄取的碳水化合物被消化，分解成葡萄糖。然后以“糖原”的形式储存在肝脏和肌肉中。一部分以“血糖”的形式存在于血液中。

重要的是，它是“大脑唯一的能量源”。摄取过多的碳水化合物会导致注意力不集中，思考能力下降。

什么东西含碳水化合物多?

主要存在于“主食”中。

例如，大米、面包、面食等。而且，薯类和水果中也含有很多。水果含有丰富的维生素，是美容的首选，但要注意不要吃太多。

不吃碳水化合物有什么好处?

只要不摄取碳水化合物就可以了，这不是很简单吗?因此，其他的食材(蛋白质、脂肪)也可以吃。

因为不会让人觉得枯燥无味，所以比起其他的减肥法更简单。

不吃碳水化合物的坏处是什么?

缺点是大脑能量不足，注意力和思考能力下降。

碳水化合物过少的话，身体会认为是饥饿状态，会分解储存在肝脏里的糖分。结果，血糖值会变高。

为了减肥而不吃碳水化合物，血糖值却上升=影响健康!这样就得不偿失了。

蛋白质和脂肪的比例必然增加

虽然不能一概而论都是不好的事情，但饮食的均衡还是很重要的。如果减少碳水化合物的摄入，饮食中就会出现大量的蛋白质、脂肪等其他营养素。

比如脂肪摄入过多，会使血管变软，成为动脉硬化的原因。避免极端地减少或增加某一种营养素。

摄取碳水化合物最低限度是多少?

一天至少要摄取100g的碳水化合物

“100克碳水化合物”具体是多少?

以米饭来说，大约有两碗饭(米饭的重量约为270克),切5片的面包约2片半(面包重量约200克)

对于“摄取碳水化合物”有抵触的人，建议不要吃普通的米饭，而喝粥。粥的水分比米饭多，所以即使吃同样的量，碳水化合物的量也比米饭少一些。

喝粥更容易消化。

最简单的方法是，减少晚餐的碳水化合物，或者晚餐时不吃碳水化合物。当然，要保证白天摄入必要的碳水化合物。同时要注意补充维生素B1，维生素B1是糖分转换为能量时必需的维生素。猪肉、大豆中含量丰富!

过度减少营养素的摄入，都是有风险的。合理膳食才能长期健康减肥。

每天最少应该摄取多少碳水化合物？