央视3·15晚会曝光：安徽省阜阳市是梅菜扣肉预制菜的主要产区之一，3·15晚会记者对当地多个冻品市场进行走访，不少商户向记者透露，用处理不干净的劣质槽头肉替代五花肉做梅菜扣肉预制菜，早已是公开的秘密。
3月15日晚，阜阳市市场监管局发布通报，当地市场监管、公安等联合执法组已对被“3·15”晚会曝光的涉事企业春天食品有限公司、安徽东辉食品科技有限公司、安徽厨先生食品有限公司进行查封，对所有成品、半成品及原料等现场封存。涉事企业法人代表已被公安机关传唤到位。后续将依法依规严查严处。
3月15日晚，安徽省市场监管局发布通报，已第一时间派出工作组赶赴阜阳市现场指导处置工作，将会同有关部门在全省范围内开展“严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动”。
此外，国务院食安办、公安部、农业农村部、市场监管总局今年将在全国范围内部署开展“严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动”。
潇湘晨报记者李姝