乾隆下江南，遇到的不只是夏雨荷…
中药典故
话说乾隆可真不是个只待在紫禁城里的主，据史书记载，他前前后后下江南六次，对维护国家统一、沟通南北经济文化交流起到了不可泯灭的作用。当年乾隆下江南路遇夏雨荷那段野史可谓是家喻户晓，但他路遇的可不止是大明湖畔的夏雨荷，还有这个药——天麻。
据闻他第一次巡江南，多日旅途奔波，加上水土不服，只觉浑身乏力，头痛眩晕，名医多次开方都不见好转。正好当时贵州德江天麻颇负盛名，远销江浙一带，当地官员即献给皇上一道“天麻炖鸡汤”，喝完后的乾隆只觉四肢轻松，头脑清醒，对天麻的功效大为赞叹，后更是以天麻酒作为养生之酒。
《神农本草经》列其为上品，与鹿茸、冬虫夏草和人参并称为我国四大名贵中药。以往天麻价格之高，只能给贵族享用，但随着人工天麻种植技术的发展，产量增加，价格降低，它开始频繁出现在老百姓的餐桌上，时常活跃在云贵川等地的药膳中。
2023年11月，天麻被纳入了药食同源目录中，很多人用它来泡茶、泡酒、与各种鱼、肉炖煮，做法简单易行，是很多亚健康人群的食养保健之选。
功效主治
天麻味甘、性平，有息风止痉、平抑肝阳、祛风通络的功效。它有一个很好听的名字叫“定风草”，李时珍甚至称之为“定风神药”，这可不是凭空讲的，天麻治风病的功效从古至今都是得到医家认可的：它入肝经，善息肝风，对各种原因引起的肝风内动，都有很好的疗效。
惊痫抽搐
肝风内动则易引起惊痫抽搐，不论寒热虚实皆可以天麻配伍应用治疗：热盛抽搐时配上全蝎、牛黄等清热解毒药；小儿脾虚引起的慢惊风配上白术、人参等滋养脾胃药；中风昏倒时配上麝香、牛黄等开窍醒神药；治疗各类癫痫还可配上全蝎、僵蚕等化痰药。
眩晕、头痛
天麻与川芎配合可治头晕目眩、偏正头痛等虚风上扰之证；天麻与钩藤相配对于脑中热痛、耳鸣头晕等最为合适；天麻与半夏配伍更是治疗风痰眩晕头痛的常用药对。
肢体麻木、风湿痹痛
天麻能通血脉，可与杜仲、牛膝等药共同治疗中风瘫痪、肢体麻木等症；与秦艽、桑枝等药能治疗风湿痹痛等症。临床上对于各种风湿性关节炎、腰腿疼痛、四肢麻木等作用效佳。
多种功效
天麻作为一种常见的中草药，具有多种功效和作用。除传统药效外，它还具有抗疲劳、抗衰老、降血压、改善记忆和皮肤状况等作用。
由于天麻性味甘平，药力温和，一般都会与其他药物配合使用。而这也恰恰是天麻能成为药食同源家族中的一员，出现在我们的饭桌上发挥其疗效的原因之一。
天麻药膳
天麻的搭配应根据具体的身体情况和需求进行选择。在使用天麻或其他中草药之前，建议先咨询中医师的意见，正确合理地搭配使用药材，才能发挥其最大的药用价值，并确保其安全和有效性。
一审专家：中山大学附属第五医院 罗千古 赵慧彬
二审专家：武汉市中西医结合医院 胡松
作者：中山大学附属第五医院 药学部 蔡泽芳