于当代大众来说，日常生活最大的难题之一，莫过于“吃什么”？是的，有一个场景你一定会觉得很熟悉：马上就要下班，同事们整理着自己的东西，然后就会有人感叹一声终于要下班了，晚上吃什么好呢？当然，这个疑问有时候不仅仅是针对买什么菜，也是考虑怎么吃的健康。
事实上，只要涉及到健康二字，就与食材的品质息息相关。最简单的一个道理，我们不可能寄希望于不新鲜的果蔬肉蛋能提供多好的营养，毕竟新鲜就是品质的第一道关卡，有了这个基础我们才能谈到合理的膳食搭配。说到这个就有必要提一提近几年十分火爆的社区生鲜行业。近区位、品质高、服务好，社区生鲜凭借着触达消费者深层次需求的特质赢得了广泛认可，尤其是该行业内的连锁品牌钱大妈，更是依托“不卖隔夜肉”的理念和日清模式建立起了庞大的加盟网络和扎实的客群基础。目前，钱大妈全国加盟店已达到3000余家，会员突破2000万！
钱大妈具体做了什么？其实就像我们上文所说的那样，消费者越来越关注食材的新鲜品质，钱大妈很好地抓住了这一点，所以提出了“不卖隔夜肉”的理念并通过各个加盟店予以落实。结果就是，消费者能吃到新鲜肉，可以买到心仪的食材，自然会对品牌好感爆棚。
不仅是猪肉，对于蔬菜、水果甚至一枚小小的鸡蛋，钱大妈也都有着非常严格的品质管控措施。很多消费者只知道钱大妈加盟店里上市的各种果蔬种类很齐全，品质也极优，却不知道，这些食材在上市之前是经历了一段段奇妙之旅的。早在品牌创立之初，钱大妈的团队就已经开始在全国各地进行考察。什么地方的什么产品品质好，哪一种产品消费者购买频率最高.....怀揣着这些问题，钱大妈团队选定了一个又一个优质的食材供给产地，像是贵州铜仁市和赫章县的鸡蛋、云南省红河州泸西县和玉溪市通海县的蔬菜、江西省赣州市宁都县的蔬菜等。通过与一系列优质原产地建立长期合作关系，钱大妈能够稳定为各地加盟商供货。发货前的精挑细选加上冷链运输的先进模式，最大程度确保了上市食材的品质。
值得注意的是，钱大妈向加盟商供货不是那种传统集散式的，而是有数字化的科学辅助。目前，钱大妈已完成了50多套业务系统的开发，并在逐步完善公司数字化系统的搭建，赋能公司业务的各个环节。其中，订单的高效联动，解决了门店的库存问题；价格的高效联动，解决了及时响应市场变化与门店价格差异化的问题；仓配的高效联动，结合品类特性建立不同的仓配管理系统，满足了业务12小时从收货到分拣，以及配送到门店的全过程高效协同。
从源头着手，以科技赋能，主打品质择优，推动新鲜上线。钱大妈所搭建的体系带给消费者最棒的购买体验和高品质的食材产品，更为加盟商盈利提供了足够的底气。所以不难理解，为什么钱大妈会发展如此迅速，为什么那么多的消费者和加盟商会对它如此青睐。的确，钱大妈已经通过实际经营给出了最好的答案！