导读：
不知不觉谷雨已过，这也代表着，接下来我们将步入暮春最后一个阶段，不管是饮食，还是生活作息，都要跟随节令而来。古人一直强调要顺时而食，那么此时的气候是怎么样的呢？
谷雨之后气温会明显的升高，同时降水也会增多，这就会导致空气里面的湿气比较大，那么人体内的湿气这个时候就不容易排出来，如果饮食生活再不加注意，身体的内热和湿气结合在一起，就会形成热湿，那么人就会感觉到不舒服，甚至会引起上火的一个情况，所以在谷雨后10天，我们一定要注意饮食的合理性，这样不仅可以提高身体素质，还能抵抗春瘟，为安度盛夏打下基础。
谷雨后10天，是春夏过渡的关键期，提醒大家：1不做，2不踩，吃3样，春夏交替别马虎对待！那么这个具体指的是什么呢？
一、1不做
1、不吃雨水浸泡过的食物
谷雨之后，雨水是比较多的，而且很多的食物，如果不注意的话，就会被雨水浸泡，那么这样的食物，不管是什么，都建议不要再去吃了，对人体会有很大的伤害，尤其是雨水，如果受到污染的话，那么这个食物，同样也会遭受到污染，万一出现食物中毒的情况，那就得不偿失了。
二、2不踩
1、踩平整好的耕地
到了谷雨之后，人们开始耕地播种，有一些耕地，已经平整好了，这个时候就不要去乱踩了，尤其是下雨之后，如果你去踩的话，就容易导致土地比较的结实，再去播种的话，又要重新的修整，这样就会耽误农事，所以在这个时候，去耕地田地之类，都要沿着沟坎走。
2、踩踏公园的花草
暮春季节，人们也比较喜欢去野外，那么这个时候也是反映一个人素质的时候，像一些公园当中，还有一些草坪，我们最好是不要去踩踏，本身春季，就是万物生长的时候，如果去踩踏的话，很有可能导致，它就直接不长了，或者说，它会直接破坏整体的一个美感，对于后续来的人来说，就会留下不好的一个印象。
三、吃3样
谷雨后的10天雨水会比较多，可能一天几场雨的情况，都会有出现，那么此时我们就要多吃一些祛湿效果比较好食物，排出体内的湿气，更好的适应节气的一个变化，吃什么会比较好呢？
（1）玉米
玉米是比较适合去吃的一种食物，它的口感也比较好，像在我们当地，一般一个玉米价格是在2～3块钱，都是那种甜玉米，平时早上的时候，我们就可以来上一些，开始把它煮来吃，鲜甜软糯，还能饱腹，关键是还能去除体内的一个湿气，可以说是非常不错的选择了。
（2）豆芽
豆芽同样也有很好的祛湿效果，而且它也是一种时令菜，我们经常说春天要多吃芽菜，而其中这个豆芽就是其中之一，它虽然很廉价，可是营养价值却一点也不低，把它进行烹饪，不管是炒还是凉拌，吃着都会格外的满足，所以喜欢吃豆芽的朋友，这个时候，可以多吃一些，不管是炒还是凉拌，都能帮助我们提高身体的素质。
（3）竹笋
竹笋种类有很多，但是哪种最值得去吃呢？我想根据个人的爱好来就行了，在我看来，想要吃竹笋的话，肯定是吃家里的野水笋，它口感鲜美，而且相当的鲜嫩，谷雨后，我们需要抵抗春瘟，为盛夏打下基础，此时不如多吃一点竹笋，尝鲜的同时，还能增强抵抗力。
做法：把拔回来的鲜笋，去壳之后，切成斜刀状，锅中放入猪肥肉，炼出多余的油脂，接着放入蒜，喜欢吃辣椒可以来点辣椒，把它煸炒香，接着放入笋子进去翻炒，把它炒香，放入盐和酱油，接着放入鸡粉，炒至入味就可以出锅了。
【食刻说】
谷雨后10天，是春夏交替的一个关键时期，在这个时候我们要注意，养成好的生活习惯，同时记住1不做，2不踩，吃3样，春夏交替要认真对待，这样我们在进入夏天的时候，才能更加的顺顺利利。