槐林五月漾琼花，郁郁芬芳醉万家。

谷雨前后就是槐花飘香的时节，在武汉市和平公园东北角，40多株刺槐树，高18到20米，花瓣一簇簇一串串在花冠附近，一阵微风吹过，形成一阵阵花瓣雨，深深呼吸还能感受到空气中的清甜味。

槐花不仅气味清甜

还是不少人小时候记忆中的一道美食

槐花味淡而清香，可做槐花包子、槐花饺子、槐花煎饼、槐花炒鸡蛋、槐花粥。其中最出名的要数陕西的地方小吃槐花麦饭。北方早市上新鲜的槐花，从最先开始的18元每斤，下降至现在的7到8元。

但不是所有的槐花都可以食用。据武汉市和平公园管理处园林养护科工作人员王珂介绍，只有刺槐的花能吃。

“吃的槐花，其实是刺槐的花，像国槐的花，它的花瓣是淡黄色的，那种花瓣就不可食用。”

刺槐树，还有个别名叫‘致富树’，因为它浑身上下都是宝。

“叶子和花都可以食用，木材也有很多的经济价值。整体来说，是一种经济价值非常高的植物。另外，它的叶片圆圆的很有富态感，所以就被大家有这么一称。

据了解和平公园里的这些槐花已经开了20天左右，现在已经接近尾声，开始逐步凋零，想欣赏美景的小伙伴要抓紧时间啦！
来源：经视直播

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