今天给大家推荐的是非常适合作为下午茶，或者给孩子当加餐的黑芝麻红豆饼。是一款补铁的小食物。春天的时候很多家长会把重心放到钙上，钙要补，铁也不能落下！

黑芝麻是一种非常好的补贴加健脑的食物，黑芝麻同时也是一种高钙食物，要知道100克黑芝麻里面含有将近800毫克的钙。这么算下来的话黑芝麻的含钙量是牛奶的八倍。

所以在日常生活中，可以适当多吃一些黑芝麻食物。或者平时做菜的时候，撒上一些，又是装饰又营养。

除了黑芝麻，这款小饼干里还放了红豆。红豆也是对孩子非常好的豆类。红豆里面含有丰富的蛋白质和各种纤维素，食用后可以帮助孩子消化，预防便秘的发生。

今天的小饼干，除了黑芝麻和红豆，在面粉的选上选择了杂粮来代替精白米面。可以适当让孩子吃~不过饼干虽好吃，但是里面还是放了黄油和糖，吃的时候还是要注意控制量哦~

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材料 / 步骤

材料：

黑芝麻红豆混合粉50克，低粉120克，鸡蛋一个，黄油79克，糖30克

步骤：

1，黄油室温融化，放入30克糖粉，然后搅打到黄油变软，体积膨大，颜色变浅

2，分三到五次，将一个全蛋分批加到黄油里面，每加一次都要搅拌均匀，避免水油分离

3，黑芝麻和红豆放入料理机，选择磨粉功能打成粉，过筛到黄油里面，和成面团，放入冰箱冷藏20分钟

4，冷藏过的面团，用擀面杖擀成一个硬币的厚度的面片，用模具摁出图案

5，烤箱170度烘烤12到15分钟，饼干周边开始有一点点微微的变色即可

营养师蓝冰滢

营养师妈妈的健康育儿经验分享。

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