河南吃货捋出一个槐花季,赶紧!

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又到了吃槐花季节。餐桌的槐花味道是河南吃货的鲜美记忆之一。在缺吃少喝的年代,槐树曾解了无数人的饥馑。我家院子里就植有两棵洋槐树,这是父亲多年前亲手所植,如今已有一搂多粗。在这槐花飘香的季节,两树槐花,一院子的清香,因了岁月的沧桑,两株槐树愈发显得枝繁花茂。可父亲,早已驾鹤西去许多年。
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冯玉洁 | 文
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你想象不出抅槐花有多不容易
我出生于六十年代末,那是个物质生活相当匮乏的年代,常听母亲说:“好过正月,难过二月,巴巴扯扯到三月,饥黄面瘦在四月”。
四月天,在文人墨客的诗词里是草长莺飞,是桃李芳菲齐争艳最美不过的,但对家庭主妇们来说,是青黄不接、是无米下锅最难熬、最为难的月份,最美的景色也抵挡不了家人的饥肠辘辘。
山穷水尽疑无路,柳暗花明又一村。人们在被饥饿严重困扰的时候,槐树的枝头爆出了深绿色的幼芽,随之,一穗穗墨绿色的槐麦(我们对刚发出的槐花骨朵的称呼)也伴着绿叶挂上了枝头。
这不起眼的槐麦,它给人们带来了生的转机、活下去的希望。槐麦是要抢的。
在槐麦刚启齿露白牙的时候,饿极了的人们就迫不及待地捋下来,熬玉米糁糊嘟时加少许食盐,放入槐麦,就是倍儿香的槐麦饭。
过两、三天槐花此第开放,该捋槐花了。村里到处都是捋槐花的人。
低处的槐花早早就被人们捋光捋净了,高处的抅不着,自然就要想法来抅:找一根细钢筋弯成勾,或用一根自然长成的弯树枝用铁丝绑在竹竿的顶端做成搭钩,站在树下双手举着搭钩,瞅准花多的槐枝,用搭钩一挂,再用力一拉,“咔嚓”一声,一大枝连花带枝的槐枝“扑腾”一声砸落在地上,在尘土飞扬中一股淡淡的槐花香味也飘散开来,人们带着满足蹲下来,捋满一筐筐。
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会爬树人把鞋一甩,双手搂着树干、双脚蹬紧,像猴子一样“噌、噌、噌”地爬上去,小心翼翼倚在树杈中间,把能抅得着的树枝咔嚓咔嚓折下来。转眼间,花容月貌的槐树已经惨不忍睹。
但不要怕,有经验的老人总说槐树不怕拉,越拉枝越发,越拉花越多。还真是,到了来年,被折得光秃秃的槐树丫不知何时又抽出了许多新的枝条,并且又开满了串串的槐花。
能果腹的槐花,人们抓紧时间争相去捋着。村里树上的槐花,几天就被人们抢光了。父亲当时在乡镇工厂上班,母亲既要照顾我们兄妹,又要到生产队劳动挣工分。
等母亲拿着搭钩去抅槐花时,她只能望树兴叹了。母亲只好去远处碰碰运气。
曾记得有次母亲起了个大早,带上我去村东的河边去抅槐花。
那天天刚蒙蒙亮,微微的晨曦里,空气里一片湿润润的清凉,我紧跟在母亲的身后,踩着田间的小道,看露珠晶莹中更绿的麦田。
我们走了很长一段路,才走到那条飘着一团淡淡水雾的小河边,小河两岸丛生的棵棵槐树,母亲起得早,虽然那天我们是第一个到这里的,但低处的槐花还是被人们抅光了,幸好母亲带着一个方木凳。
母亲站在凳子上,瞅准花多的,估计能拽折的树枝,举起搭勾用力往下拉,我帮母亲使劲拽。拽下来几枝,我们就捋了满满一篮子。
槐花洗干净,母亲能做上好几样美食,凉拌、清蒸,用红薯面做槐花窝窝,槐花炒鸡蛋。我最喜欢吃的是清蒸槐花和槐花炒鸡蛋。但槐花炒鸡蛋母亲轻易不肯做,当时的鸡蛋很金贵。
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父亲在土路上骑行三十里
就为给我送一包蒸槐花
我常想,槐花既能解饥馑又那么好吃,要是自家院里种有槐树就好了。
终于,父亲一个在浚县林场工作的朋友带来几棵槐树苗,他自家栽了之后,余了两棵送给了父亲,他告诉父亲说树苗是刚培育的优质品种,不仅材质好,开花多,成才还特别快。
父亲把两棵槐树苗栽下后,我们兄妹五人天天盼着两棵小树发芽,隔一个星期就给它们浇一次水,在盼星星、盼月亮似的期待中,两棵小树争先恐后冒出了新芽。
父亲也像呵护孩子一样呵护着它们,每年春天,父亲都会在两棵小树的周围挖一溜沟浇两次水,浇足。
第三年,两棵小槐树长得有茶碗那么粗了,而且还开了满树的花,我们第一次吃了自家院里的鲜槐花,母亲还晾了一包干槐花,待过年时给我们包了槐花包子吃。
岁月追逐着岁月。我们兄妹五人一天天长大,相继出外求学,参加了工作,随着生活水平的提高,吃槐花也成了尝鲜、吃稀罕。
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每年槐树开花的时候,父亲照样总会抅上几筐,和母亲在笼上熥熟、晾干,等我们回家时给我们包饺子或包包子。
我师范毕业后,分配到离家三十多里的异乡一所中学任教,除了星期日平时极少回家。记得有一天刚上完早课,同事找我,说我父亲来了,在办公室等我。
我慌忙跑到办公室,问父亲,这么早,赶这么远的路有啥事吗?父亲递给我一包用笼布包着的还温热的蒸槐花,说我六年没吃过鲜槐花了,他给我送了来,并说母亲大早起蒸的,可以当早饭上的菜。
我听了有点儿生气,埋怨他摸黑跑这么远坑坑洼洼的黄土路,就为了给我送蒸槐花,万一摔着了怎么办。
父亲回去时,我把他送到校门口,他让我回去。我看着父亲骑着自行车的背影,只见他微倾着身子,用力地向前蹬车。父亲已经开始老了,他已经不再象年轻时那样的高大。
他的头发也有些白了,背也微驼,我很后悔刚才埋怨他的话,我张嘴喊了他一声。
父亲好像没有听见,我鼻子一酸,泪流了一脸。父亲好像有所感应似的。他又下车回头看了我一眼,对我挥挥手让我回去。我赶紧试干了眼泪,怕他看见,也怕别人看见。
有些事情,年轻时不懂;当懂得的时候,已不再年轻。
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每次离家前
父亲总会查看一下我的自行车车况
父亲要强,事事讲究。父亲平时生活很节俭,但他总是尽自己最大的努力,让每一个孩子在外面都能体体面面、有模有样地生活。
三十年前,我刚参加工作时,父亲给我买了一辆崭新的凤凰26自行车,这在当时是平民百姓最好的交通工具了。
我的同事有事没事总爱骑着我的新车到街上耍一圈。一次期六上完课,我骑自行车回家,想趁槐花刚开,回去美美吃一顿槐花炒鸡蛋。
刚走出学校门不远,我就觉得自行车的链条时不时地卡一下,我在心里一遍一遍祷告,自行车千万可别坏吧。
怕啥来啥。正骑着,感觉“咯噔”了一下,又听咔嚓一声,链条断了。我一下连人带车摔倒在路边的沟里,我感到右脚生疼。
好不容易才爬起来,夜幕已经四合。我只好推着自行车,一瘸一拐地往家挪。回家的路还有十五里,尽是坑洼不平的土路!我越走越沮丧,几次想把自行车仍掉,可我又舍不得。
那时一个月才七十二块钱的工资,不吃不喝要攒四个多月才能买得起一辆凤凰自行车呢。脚疼再加上推着坏了的自行车,我只能硬着头皮往前挪。
我从小怕黑,路过一处乱坟岗时,只觉得毛骨悚然,但我隐隐约约听到父亲喊我的名字,还有我家珠珠(父亲的爱犬)的叫声。
我没有按以往正常的时间回到家,是父亲接我来了。
我听真切了是父亲的声音。大声答应着,父亲喊我一声,我回应一声,父亲离我越来越近,见到父亲,我一下扔掉了自行车,大声哭起来。我把我的无助,我的委屈,山洪般爆发出来。
回家后。父亲让我坐在槐树下的小凳子上。
他倒了半碗酒,然后把酒点燃,蓝色的火焰映着父亲庄重的脸,他一手攥着我的脚脖子,嘱咐我忍着点,一手快速抓一把火苗放到我脚上揉搓,他说这样和血、治扭伤最好。
晚风轻轻吹过,槐花的清香正浓。我突然想起老舍先生的儿子舒乙说:父爱是酒,看起来像水,燃起来是火。
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星期日下午返校前,父亲坐在槐树下的石桌旁,把我的自行车链条仔细接好后又加了润滑油,还检查了其它部位,把松动的螺丝拧紧,给车胎充了气,并在院子里试骑了两圈。
他叹了一口气,才把自行车交给我,嘱咐我路上小心,晚上看书不要熬夜太晚。
也就是从那次链条断折后,以后每次周六回家,返校前,无论父亲有多忙,他都会把我的自行车检查一遍。
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山与山的距离是云
树与树的距离是风
人与人的距离是心
树欲静而风不止,子欲孝而亲不待。如今,院子里,父亲亲手所植的两棵槐树苗均已经长成了大树,暑日炎炎时,树冠高大得像两把巨伞,树下凉荫遮住了大半个院子,而父亲已经驾鹤西去六余年。
有多少个槐花飘香的夜晚,我依稀看见尘满面、鬓如霜的父亲坐在槐树下的石桌旁对着院里的灯光,用锉子专注地挫着车胎,灵性聪明的珠珠安然卧在他的脚边。
哀哀父母,生我劬劳。
失去了,才知道啥叫失去。随着父亲的长逝,心里的疼痛越来越深入骨髓,每逢槐花飘香的日子,对父亲的思念就愈加强烈。
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山与山的距离是云,树与树的距离是风,人与人的距离是心。父亲在时,只知道最近的路是家,最远的路是天涯。
可到了今日,才知道最近的路是家,最远的路不是天涯,而是心距,人与人之间心灵的距离,要么怎么能有咫尺天涯之说?一抔黄土将父亲与我们永远隔开。
至此才知道世间没什么永恒,人生很长,但来日并不方长,亲人的缘分只有一次,要好好珍惜共聚的时光,无论相聚多久,下辈子都不会再见。
(图片来源于网络)
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冯玉洁
河南滑县高平镇第一初中教师
爱花草,喜读书
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