文化中国行|原生态的生活是古镇的最大魅力

潮新闻客户端 记者 黄葆青
4月23日,“文化中国行”集中采访活动来到浙江绍兴嵊州之西的崇仁古镇,走进从漫漫历史长河中走来的古建筑、老街区,静心感受浙江的城乡古韵。
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浙里藏着一个“杏花村”
“借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。”杜牧作的《清明》相信很多人小时候都背过。关于诗中的杏花村到底在哪儿,各界众说纷纭,毕竟据说在全国有80多个杏花村。崇仁古镇旧时曾唤“杏花村”,后北宋义门裘氏迁族定居于此,因崇尚仁义,故名“崇仁”。
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崇仁古镇始建于唐朝,距今已有1300多年历史,总面积30公顷。民国廿六年(1937),崇仁以独特的地理环境,人流频繁,商贸兴旺,成为当时商品交易的理想场所,享誉“浙东小上海”美称,与绍兴柯桥、诸暨枫桥齐名。2000年2月公布为浙江省历史文化保护区,2006年6月部分建筑被国务院公布为全国重点文物保护单位,2014年被公布为中国历史文化名镇,崇仁六村与七八村公布为中国传统村落。
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崇仁镇内多为明清建筑三合院或四合院,绍兴称为“台门”。全镇共有150多个台门、10多个祠堂庙宇、97多口井(其中古井49口)和多处古遗址。
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古镇古建筑群规模宏大,文化积淀深厚,历史遗迹类型丰富多彩,保存完整,明、清、民国发展脉络清晰。砖、石、木三雕工艺精湛,题材丰富,具有很高的历史、艺术、科学价值和欣赏价值,历来被中、外古建筑专家学者所推崇,号称“江南民居博物馆”。
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崇仁的容量远超镇的本身
其实崇仁又何止是一个镇,它的容量远远超过了镇的本身。无论是庞大而连绵的古建筑群,还是厚实无比的人文积淀,都让那里的每一寸空气都充满了韵味。走进崇仁,沿着鹅卵石铺成的小路,一不小心,就走进了历史的烟云里。
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崇仁可看可体验的内容太多,很多人都可以在这里找到自己喜欢的项目。如果你喜欢听戏,崇仁是越剧之乡。一座嵊州城,半部越剧史。
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古镇中心,一座古老的戏台矗立于四方天井之间。这座古戏台也叫万年台,戏台之上,曲悠长、步飞扬。著名越剧表演艺术家袁雪芬、傅全香、筱丹桂、范瑞娟等等,在四、五十年代都曾以此万年台为主要的演出场所。如今活跃在越剧舞台上的台柱子们,依然有大半出自崇仁。
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如果你喜欢下围棋,崇仁还是一个属于围棋的古镇,也是“浙江围棋之乡”。在清光绪年间,围棋已然是全民娱乐的状态。这里棋坪常置,人们走过路过,便相邀入局。1974年,10岁的马晓春就是从崇仁出发,一步步走到了九段高手,成为中国第一位围棋世界冠军。
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如果你喜欢美食,崇仁的美味不要太多。陈氏炖鸭俗称崇仁炖鸭,它的制作工艺精细独特,有选鸭、配料、火炖等10道工序。特点是色香味齐全,油而不腻,松脆可口,最早出现于清道光年间,传了7代人,一炖就是160多年。
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除此之外,崇仁还有300年历史的西青豆腐皮,近700年历史的溪滩榨面,年糕饺、拇指馒头……住下来吃半个月都不会重样。
原生态是古村的最大魅力
漫步古镇,民国乃至抗战时期的实物记忆仍然历历在目。法院、镇公所、警署、消防局和邮政代办处等建筑历经风霜,仍然保持完整外貌,它们见证了那段特殊时期基层政府管理从封建宗族管理体制向现代法政体制的变革与发展,是崇仁古建筑群一道特殊的风景。
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如何保护好这些宝贵的文化遗产是个大问题。嵊州市文保中心主任王鑫君告诉记者,崇仁镇的古迹内容丰富,规模大,数量多,特别是木结构的建筑特别多。近年来,当地文保部门对古建筑进行了顶瓦修补、墙体加固、内面改造,同时对外立面和古道进行修复。还针对很多木结构的老房子,进行居民厨房改造,精心完善消防管网。“古镇要尽量保持原生态,开发利用要有度,不能本末倒置。”王鑫君说。
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让人和建筑融为一体,文物才能真正“活”起来。在崇仁,老底子从来不是被尘封的展陈,也不仅仅是被观赏的风景,而是人们的栖息之所、生活所系,更融入了人们的日常用行、柴米油盐。台门作为崇仁古镇的标志性民居,至今依然居住着众多原住民。
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在玉山公祠旁有一家小卖部,看起来很普通,却是一家开了40年的“老卖部”。村民告诉记者,这个小店一直就是以前的样子,卖的还是孩子们喜欢的小零食、小玩具。若是没有看到货架上的付款码,会让人以为回到了小时候。
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如果一座古镇被过度的商业化,必定会被游客诟病。很多人认为,这座远离人群的千年古镇,最大的魅力就是这里的人们原生态的生活状态。崇仁古镇上不少老台门里依然有村民居住,旧式建筑与村民的慢节奏生活完美契合。如果你想远离都市紧张喧嚣的生活,可以来这里走走看看,听当地老人讲讲过去的故事。在这里,日子慵懒,时针仿佛也慢了半拍。
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