桑植，这个名字，在我的旅途中，仅是一抹轻描的淡写，而今，当我写遍各乡镇的美食后，它的轮廓，便越来越显得清晰了。
在饥肠辘辘之际，一股香气悄然而至，唤醒了我的味蕾。
我跟随这股香味，来到了桑植县城何家坪华海加油站的斜对面一一一桑植土菜研究院。
这里有好大一个停车场，摆满了各式车辆。
花开，灿烂。桂花的香味，瞬间，缩短我与这院之间的距离。
在土家妹的引导下，院柱上的对联:“土灶土缽炖土菜，好菜好艺熬好味”，让我停住了脚步。我轻推院门，步入其中，仿佛跨入一个饱含故事的新世界。
这院的墙上，贴着画，画的是桑植有情调的山水、人文及土菜。目睹一道道土菜，口水自然而然地流了出来……
漂亮的土家妹坐在那里，手指跃动在琴弦之上。每一次拨动，似乎触动了时间的深处。
轻音乐的声音把我带入了久违的乡村。
店里的空气中，除了扑鼻的饭菜香味，还有淡淡的桑植白茶的香……
服务员以轻盈的步伐端来桑植白茶，热气腾腾。
桑植白茶，一年茶，三年药，七年宝。白茶杯中的涟漪，带着红色故事的波动，悠然，在杯中慢慢变得亮色……
品着桑植白茶，那香气，不疾不徐，令人沉醉。
这时，服务员的脚步声在静谧的空间里回响。
他们穿梭于桌椅间，如行云流水般的自然。
在我面前，展开的是一幅幅用食物绘制的画卷，色泽鲜亮。
见上这土菜，每一口仿佛都能咬出自然的韵律，我什么菜都想点一点，尝一尝。如八大公山的腊肉、河口的豆腐、上河溪的“启炸”、芙蓉桥的娃娃鱼、白石的苦瓜蒌、沙塔坪的花生、芭茅溪的“神仙汤”……新鲜、爽眼、爽心。这时，服务员的声音在我耳边不断响起:“吃起来，特下饭的……”
吃啊吃，不知不觉，土家的阿妹们来到我们的身边。她们微微一笑，露出浅浅的小酒窝。她们娓娓道起桑植土菜研究院，说这些土菜都是从乡村来的，土家人自己做的……
开餐了， 土家阿妹不约而同地唱起桑植民歌:“锦鸡飞过彩云间，阿哥阿妹心相连，远方的客人，远方的客，欢迎你到桑植来，欢迎你到桑植来做客……”
这，不仅是一次简简单单的用餐体验，更是一场心灵与文化的交流。
味蕾上的享受，像带着泥土芬芳的诗行，诉说着红色土地上的故事……
桑植民歌，折射出人们的生活，其优美的旋律蕴含着过去与现在的交融，诉说着历史，大家一起哼唱，唱出了人们的生活情景。边唱边拍手，掌声、笑声不断。
在歌声的陪伴下，每一道土菜都被赋予更深的含义，变成了一个个能吃的故事。
这些故事，不仅在餐桌上被讲述，也在每个人的记忆中继续传扬。
在这舒适的环境中，用餐，亲切、悠闲、舒服。
院里的每个细节，体现出这院主人的用心，从餐具的选择到布置，无不渗透对食物和客人的尊重。菜品间的搭配，恰到好处，每一次上菜都成了一次美好的期待。
这里的每一刻，让我不自觉地放慢脚步，不愿太快地结束这段旅程。
在这里的时光，仿佛太短暂，每一分、每一秒都是那么珍贵，每一声叮咛，每一句问候，都让我感受到了这里的热情与友好。
夕阳下的桑植，这院如一副淡淡的水彩画，温柔而宁静；这里的土菜如一首无言的诗，其美味像一行行动人的诗句，深深地印在我记忆的深处。
微风送来远处田野的清新。离开时，留给我的，是这院满满的温暖和依依不舍的情绪。
（作者：谢德才）