千城百县看中国丨湖北鹤峰：凉拌花椒芽唤醒味蕾新体验

新华社新闻

2024-04-28 23:12发布于广东新华社新闻官方账号

　　“品味春之韵，食芽乐悠悠”。在湖北鹤峰，此时的花椒芽油亮鲜绿，清香扑鼻，正是制作春日美食——凉拌花椒芽的好时候。凉拌花椒芽是一道清爽的凉菜，做法简单，只需将花椒芽焯水、切碎，再与油泼辣子等其他调味料拌匀即可食用。其清爽麻辣的口感可瞬间唤醒你的味蕾，唇齿之间都是春天的气息。