“罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。”这是宋代文学家苏轼的一句诗，诗中卢橘指的是枇杷。眼下，台州产的枇杷来了。
日前，记者走访台州多位枇杷果农了解到，大棚里的枇杷已率先“上线”，卖出了好价格。再过20多天，露天种植的枇杷也将成熟上市。丰收的喜悦和味蕾的碰撞，会在四五月持续相遇。浑身都是宝的枇杷树，还藏着“共富密码”。
大棚发力，本地枇杷新鲜上市
台州产的枇杷，水润清甜。据台州市农业技术推广中心数据，去年全市枇杷种植面积达6.9万亩。
按照往年，一般到了4月中下旬，台州的大棚枇杷就会“闪亮”登场，满足不少市民的口腹之欲，今年也不例外。
4月25日，在椒江区宏牌家庭农场的大棚里，一串串圆溜溜、胀鼓鼓的枇杷缀满枝头。负责人陈女士介绍，4月19日，她们开始卖大棚枇杷，品种以白玉为主。
在黄岩黄毛山枇杷专业合作社，大棚枇杷于4月20日上市。由于成熟早，大棚枇杷“抢鲜”上市，身价也较高。理事长应朝辉告诉记者，一斤枇杷零售价40元左右。
还有一些大棚枇杷，上市时间更早些。玉环老爸果园负责人陈礼富种植了160亩大棚枇杷，品种有“宁海白荔枝”“早军六号”等。3月20日，早熟品种“早军六号”已大量上市。4月18日，“宁海白荔枝”也开卖了。
“我家的‘宁海白荔枝’品质好，一斤零售价65元。”价格不便宜，但陈礼富的枇杷供不应求，一天出货1000多斤。
记者关注枇杷有段时间了。3月上旬，来自云南蒙自、四川攀枝花、福建莆田等地的枇杷上市，一斤价格高达三四十元，销量不佳。如今台州产的枇杷上市了，待遇却有些不同。
“本地产的枇杷味道清甜，更符合台州人口味。”椒江的一位水果商贩老张说，看到店里卖的枇杷后，不少人都会问一嘴“是不是台州产的枇杷”，再考虑要不要下手。
5月中下旬，露天枇杷“接棒”登场
露天种植的枇杷，采摘季也离得不远了。在台州各地的枇杷园里，露天枇杷基本都套上了黄袋子。再过不到一个月，这些枇杷将进入台州人的果盘。
应朝辉的枇杷园里，种了90多亩地的露天枇杷。预计5月10日，这些枇杷可以采摘上市。
临海汛桥镇，也是我市枇杷产地之一。与黄岩、路桥、温岭等地种植的露天枇杷相比，那里的枇杷成熟时间一般要晚几天。当地枇杷种植户周先生说，他家的露天枇杷大概在5月20日前后上市。
去年，我市露天枇杷遇上小年。不少果农反映，产量大减，“枇杷是秋冬开花的。2022年冬天气温低，花和幼果受冻严重，导致2023年露天枇杷产量不高。”
今年，露天枇杷还会遇上小年吗？记者咨询了多位果农，他们的情况不尽相同。
应朝辉的枇杷园位于黄岩平田乡的高山上，海拔高气温低，预计今年产量仍有所减少。
和应朝辉的枇杷园不同，椒江区宏牌家庭农场位于洪家街道山头墩村，露天枇杷都种在平地上。陈女士说，今年气候还可以，年初的那场雪对枇杷也没有太大伤害，她家的露天枇杷遇上了大年。
无论自家的露天枇杷是否减产，果农们不约而同地表示，等到露天枇杷大量上市后，枇杷价格会下降。
延伸产业链，小小枇杷成“金果”
枇杷熟了，果农的口袋也鼓了。但种枇杷，尤其是露天枇杷，看天吃饭。而且枇杷果期短，采摘季一过，果农们往往陷入“无活可干”的状况。如何提升种植效益，成了许多枇杷果农的心头大事。
路桥桐屿街道小稠村提供了一个优秀范例。小稠村是桐屿枇杷主产区，全村几乎家家户户种枇杷。通过延伸产业链条，小小枇杷在小稠村成了“致富果”“共富果”。
2021年，小稠村成立“阳光工坊”共富工坊，建立标准化生产车间，深加工枇杷花、枇杷叶等原料，研发生产枇杷露，得到市场广泛好评。
潘侃俊摄
去年，“阳光工坊”共富工坊进一步做长产业链。林继洋是桐屿街道办事处发展服务办公室工作人员，也是小稠村的驻村干部。他介绍，不少客户反映枇杷露冲泡不方便，对此村里改良生产工艺，去年10月开始生产开盖即喝的枇杷饮料。短短2个月时间，枇杷饮料就卖出10万瓶。今年，仅枇杷饮料这款产品，或将为村集体带来上千万元的收入。
潘侃俊摄
“深加工枇杷露、枇杷饮料，不仅将原本无用的枇杷花、枇杷叶利用起来，延长枇杷产业链，提升枇杷种植经济效益，还带动村民增收、就业。”林继洋说，共富工坊的枇杷花、枇杷叶均从村民手中收购而来。一株枇杷树的枇杷花、枇杷叶，差不多为村民额外增加200元收入。另外，加工枇杷露、枇杷饮料，为小稠村的低收入群体、中老年群体、残疾人等提供了22个就业岗位。后期扩大生产后，将带动60余人就业。
[挑选秘籍]
记者讨教多位枇杷果农了解到，枇杷按果肉颜色，可分为白肉（俗称“白沙枇杷”）和红肉（俗称“红沙枇杷”）两大类。
白沙枇杷果肉呈淡黄白色或玉白色，果皮薄，肉质细腻，汁多味甜。红沙枇杷果肉呈橙红或橙黄色，果大肉厚皮韧，吃起来甜中带点酸。
挑选白沙枇杷时，往“丑”了挑。表面有花斑的白沙枇杷，往往更好吃。挑选红沙枇杷时，要选外观饱满、光滑、颜色均匀的。
来源：望潮客户端