鲜艳欲滴的番茄，位列全球十大健康食物第8名，它既是大众钟爱的珍馐菜肴，也是水果市场的宠儿。4月25—26日，2024“浙好农产品”系列推选活动启动仪式在宁波举办。作为推选活动的首场推介，活动举办了“2024浙江好番茄”推选。
菜用番茄、口感番茄、樱桃番茄有啥讲究？
番茄既非我国也非欧洲土生土长的植物，而是来自遥远的南美大陆。哥伦布发现美洲后，番茄途经欧洲传至我国，人们看其形似红柿，又因引自西方，故又取名西红柿，刚开始都是当作观赏植物。这小小的红果实背后，隐藏着妙趣横生的传奇故事。
19世纪后期，番茄被我国正式引种和零星栽培，不过种植并不普遍，新中国成立后才开始大规模栽培。
目前，我国将番茄分成鲜食番茄和加工番茄，其中鲜食番茄分为普通番茄和樱桃番茄，普通番茄以前主要是以菜用番茄为主，近年来随着番茄风味品质的不断提升，又从中衍生出水果蔬菜兼用或者专门用作水果的番茄类型，市场上的口感番茄、樱桃番茄大多属于这种类型。
通俗地讲：普通番茄对应的是大果型菜用番茄，上世纪初从国外引入种植，果实比较大，单果重一般要在150克以上。有硬果型、软果型之分，目前市面上主要以硬果型为主，产量高，果实商品性好，便于长途运输储存，可溶性固形物含量（俗称糖度）相对较低，在4-5度，适合番茄炒蛋等。
当前很多人抱怨番茄没有小时候味道，主要是因为以前生产用的大多是软果型番茄品种，糖度5以上，口感会好些。目前硬果型菜用番茄也在不断提升品质，沙脆甜糯的果菜兼用的番茄将会逐步替代普通的菜用番茄。
口感番茄，为中型果，单果平均重量50-100克，平均糖度7-8度，高的有10度以上，本世纪初从国外引入，目前已有国产替代品种，因为兼具鲜食、菜用，以果用为主，故又称水果番茄，品种有10多个。
樱桃番茄，当作水果鲜食和西餐色拉用，单果重约20克，五颜六色都有，因其外观玲珑可爱，口味香甜鲜美，风味独特而广受消费者喜爱。它自20世纪90年代后从国外引入，目前国内自主培育主导品种有20多个，糖普遍在9度以上，高的达到12度以上，均采用大棚设施种植，产量高，亩均效益2万元以上。
88家番茄种植主体推选出15个金奖
“2024浙江好番茄”推选活动，全省共有88家番茄种植主体携带99个样品参加，主要分大果型菜用番茄、口感型番茄、樱桃番茄等三种类型，品种共有20余个。
统一编号专家们公平公开推选
所有的番茄样品只标注编号，隐去品牌、品种、生产主体等信息，并切开剖面，方便大家直观查看该果径纤维化有无及大小。
评选现场，樱桃番茄区的人气最旺，红黄色绿紫青等各色各样的小番茄让人垂涎欲滴。“这盘果大小均匀，光泽度也好，没有裂果和病斑。”“这盘果的酸甜度适中，风味浓郁，口感好的。”“这个别看是青绿色，吃起来甜，还有番茄清香味。”……来自浙江大学、浙江省农科院、浙江省农技推广中心、浙江省种子管理站、上海市农科院、江苏省农技推广总站等7位专家对99个选送样品的外观商品性、剖面、风味、可溶性固形物含量（即糖度）等进行综合评定打分。
经过专家组打分评比，最终，由苍南县沿浦湾家庭农场、宁波时新生态农业有限公司等单位选送的15个样品获得“2024浙江好番茄”金奖。
浙江番茄年产值30亿元以上
浙江是全国番茄优势主产区，种植面积约32万亩，产量77万吨，年产值30亿元以上。近年来，浙江加大对高品质番茄品种及配套高效栽培技术的试验示范与推广，通过品种科学搭配、产地合理布局、栽培技术创新等措施，同时开展精品番茄评选和推介，助推浙江番茄品质和品牌影响力提升。
如杭州、宁波、温州等地持续开展精品番茄推选活动，培育带动了精品番茄的发展，如镇海区连续举办6届水果番茄节，全区水果番茄面积3000余亩，平均亩产值3万元以上，高的达5万元以上。
浙江大学汪炳良教授接受采访
在浙江大学汪炳良教授看来，随着人们生活水平的提高和营养健康意识的增强，很多人对于五颜六色的番茄存在疑惑，但事实上，目前市场上形形色色的樱桃番茄都是非转基因产品，大家完全不用担心。并且番茄富含丰富的维生素、胡萝卜素、番茄红素（具有抗氧化保护前列腺等食疗效果，黄色番茄没有番茄红素），多吃番茄对于保护人体心血管等均有益处。
“浙好农产品”来了
在原“浙江精品”等系列评选活动基础上，今年起，省农业农村厅整合开展种植业“浙好农产品”系列推选活动，持续推出一批优质、绿色、安全、市场竞争力强、品牌响亮的土特产产品，推动浙江省种植业高质量发展，满足人民群众对美好生活的需求。
省农技推广中心主任应伟杰在解读浙好农产品LOGO
“浙好农产品”系列推选活动根据农事季节和不同品类的特点，选取稻米、茶叶、蔬菜瓜果、水果、食用菌、中药材等品类，每年或隔年组织推选。