4月28日下午，由山东省畜牧协会主办的第四届山东现代奶业发展大会反刍动物生物安全防控奶业山海论坛在济南举办。
论坛以“牧场高水平安全”为主题，着眼奶业全产业链生物安全建设，关注当前牧场主要疫病风险和潜在隐患。
“口蹄疫、布鲁氏菌病、结核病这都是人畜共患病，怎样进一步加强协作，现在各个奶牛场包括生产环节大家都高度重视。但是我们要从根本上杜绝这个病，这是下一步要做好的工作。”山东农业大学动物科技学院教授王中华表示。
据介绍，山东现代奶业规模大质量优，2023年，全省奶牛存栏82.1万头，生鲜乳产量318.1万吨，均居全国第五；乳制品加工量258万吨，居全国第三位。奶业面临转型突破关键时刻，提升疫病防控和生物安全建设尤为重要。我省拥有奶业种业、养殖、加工、设施设备和投入品等完整的产业链条；全省规模以上乳制品加工企业52家，伊利、蒙牛、光明等头部企业均在我省布局，得益、佳宝、亚奥特等本土企业保持良好发展势头；部分中小牧场创新生产经营方式，依托休闲观光、研学体验、“鲜奶吧”等发展低温乳制品加工销售，走出了奶农养加销一体化新路子。
“我们聚焦于新技术、新产品、新方案推荐，养殖场户他们能够在意识上有提升，能够通过接触我们新的方案新的产品，提升在日常管理当中的防护效果。”山东省畜牧协会奶业分会秘书长胡智胜说。
此外，论坛现场，从事动物用生物制品研发、生产、销售和技术服务的现代高新技术企业重庆澳龙生物制品有限公司总经理伏刚表示，今后将进一步做好动物疫苗，做好产品，为山东养殖户在疫病防控中提供有力武器，着力提升牧场发展防护水平，助推高质量安全发展。
记者:李焜染 摄影:王章华 编辑:赵晓昕 校对:刘恬