为促进高质量就业,4月26日,央视新闻携手BOSS直聘举办“职”为你来就业季公益直播活动,在央视新闻客户端、BOSS直聘APP等平台同时播出。喜茶作为新茶饮企业代表做客直播间,在线招聘门店调饮师、值班经理、督导、基地培训师等多类型岗位。现场喜茶门店调饮师良好的职业素养和现场“点茶”表演赢得了总台主持人马凡舒以及广大网友的点赞,直播过程中即收到超1500份求职者投递的简历。
自喜茶 2012 年创业并开创新茶饮行业以来,新茶饮成为了吸纳年轻人就业的重要新业态,调饮师也成为年轻人热衷的“新职业”。经过十余年的发展,喜茶目前超过3500 家门店共创造了超过 30,000 个调饮师工作岗位。而据喜茶方面透露,随着喜茶业务的发展,今年仍有超20,000个就业岗位持续对外释放,在成熟的人才培养、发展体系的支持下,喜茶将为更多年轻人创造就业及发展的广大平台。
喜茶调饮师央视新闻直播“点茶”,调饮师成热门新职业
作为受邀参加的代表企业,直播现场来自喜茶的两位调饮师,合作展示了喜茶曾与热剧《梦华录》的联名茶饮中使用的“点茶”技艺,对手法和原料都颇为考究。调饮师需用蘸取了抹茶液的茶画针,单手平稳地在芝士顶上逐“笔”作画。用于作画的芝士顶在新鲜度、密度、厚度、平整度上均有严格要求。
这项技艺引起了在场主持人和嘉宾的关注,主持人马凡舒、冯硕,和嘉宾戴军、杜海涛在直播现场亲自挑战“点茶”技艺。在喜茶两位调饮师的帮助下,主持人和嘉宾们通过茶画针在芝士顶上尝试作画,并一起为观看直播的求职者送上美好祝愿。这次直播互动展现了当下新茶饮岗位对创意造型、营养搭配等方面多元化的职业要求。
2021年,人社部发布包含调饮师在内的多个新职业,开启了调饮师的职业化。喜茶作为新茶饮行业开创者及推动者,建立了行业内年轻化、有活力且规模庞大的调饮师团队。此次参与央视公益带岗直播的两位喜茶调饮师均为入职超三年半的“95后”,其中一名22岁的展示者,已从一名调饮师成长为喜茶北京一家线下门店的店经理,所管理的门店年营业额位居前列。
在此次公益带岗直播中,许多年轻求职者正是看到了喜茶调饮师职业发展的多样性和可能性,纷纷投递简历,喜茶在整场直播的助力值位居第一。直播结束后,喜茶共收到超过1800份简历投递,其中调饮师、值班经理、店经理成为最受求职者欢迎的喜茶岗位。
吸纳数万年轻人就业 喜茶以新产业提供新就业
据了解,随着喜茶门店数量的持续增长,如今,喜茶调饮师目前在岗人数超30,000人,主要以95后为主,平均年龄为25岁左右,中专科以上学历占比超80%,年轻人已成为新茶饮行业不断前进发展的中坚力量,新茶饮行业也成为吸纳年轻人就业的重要新兴领域。调饮师也不再是行业发展初期简单负责制作茶饮的“奶茶小妹”和“奶茶小哥”,而是不断发展成了对制茶技能、设备管理、食安管理、顾客服务、职能通识等各方面有更综合要求的新职业。
为了培养调饮师拥有更完整综合的技能,喜茶建立了一套适用于新茶饮业务和组织发展需要的专业人才培养培训体系,打造了专门的营运培训团队、数字化培训平台,建立了覆盖不同调饮师岗位、不同营运职级的培训知识体系。为此,喜茶推出了“喜茶学院”系统,采用线上加线下结合的方式展开调饮师培训。喜茶还推出多个专项职业技能提升计划,如“学历提升”计划、“27天店长培训”、“飞越计划”、“超越计划”、“领导力项目”等新职业技能提升的项目,鼓励和帮助员工通过各种方式提升综合实力。
喜茶还为门店调饮师建立了一条广阔的发展路径,每一位调饮师都拥有完整的晋升通道,岗位涵盖从调茶师、店长……营运总监共五个职级,公司针对每个岗位都制定了详细的职业技能要求及考核标准,只要经过培养和考核,在迅速发展的喜茶乃至新茶饮行业,每一位一线调饮师都有机会获得更大的职业发展。
以喜茶为代表的新茶饮企业,通过自身发展在满足消费者需求的同时,也创造了并持续提供着新职业、新就业,并在助力“稳就业、促就业”方面积极承担起自身的企业社会责任。