带有太原经典古建地标的文创月饼，根据天龙山最美藻井设计的天龙月莲酥……这些精致的糕点出自非遗“炉食人人马马”第五代传承人李璐，在“天泰昌”这家老字号里，她将非遗技艺和太原地标建筑等元素结合起来，让“炉食人人马马”这项非遗技艺焕发出新的活力。
2019年，李璐开始投入到“炉食人人马马”的发展传承中，她介绍道：“‘炉食人人马马’是山西太原独有的一款面点小吃，是用白玉米磨制成碎再用底火慢慢烘烤而成的，烘干之后再进行民俗彩绘，这其中包含很多古晋阳的传统民俗，如全家分着吃完一块小狮子造型的糕点，象征着万事如意；像这个老虎造型的糕点，就跟十三太保李存孝打虎的传说有关系。”
“炉食人人马马”有两个显著特征：一是白玉米制的特色面皮，二是古代工笔画的特色彩绘。李璐在继承传统的基础上，进行大胆创新，在面皮制作上既保留了“炉食人人马马”的面皮，还加入了晋祠大米，内馅则是“天泰昌”老字号秘制的八果仁内馅。天龙月莲酥在外形上以天龙山最美藻井为灵感，将二维绘画融入了三维糕点。
李璐将“炉食人人马马”这项非遗技艺与文旅元素结合起来，并尝试用短视频、直播带货等年轻人喜欢的方式推广，为大家带来了精致优雅的视觉享受和齿颊生香的美味暴击。
李璐感慨：“把这项非遗做起来确实有难度，但就是不想让它从我这里断掉，你看我姥姥现在已经90岁了，她会这门手艺，我妈妈也会，从记事起，家里一到过年过节还会做这些东西，我非常想去传承好它。现在‘炉食人人马马’参加了非遗的展销活动，还和研学结合起来，给小朋友们讲述‘炉食人人马马’的历史，让他们亲手制作独属于自己的‘炉食人人马马’，这样‘炉食人人马马’才实现了真正的更为持久的传承。”
太报全媒体记者 陈珊 见习记者 江芳芳 魏超 张腾飞 李慧君