早上海志愿者
我国的传统节日，都可对应一种食品。比如：元宵吃汤团、清明吃青团、端午吃粽子、立夏吃鸡蛋、中秋吃月饼、重阳吃糕团，冬至进补。
今天是立夏，现在没感到是节日，但在过去物资匮乏的年代，这可是孩子们心心念念不那会忘记的日子，因为到了这一天，就可以向家长理直气壮地要求吃煮鸡蛋。
现在鸡蛋已经被看作一般菜肴，甚至比有些蔬菜还便宜，吃鸡蛋根本就不当一回事。可以前鸡蛋也是种奢侈品，一个是价格贵，还有一个是紧俏物资，是要凭蛋票才能购买。
曾经有几年，我们这些不抽香烟的人会将政府发下来的香烟票，去农贸市场与农民换鸡蛋吃，捧着换回来的鸡蛋，乐得都是屁颠屁颠的，感觉就是天下掉下馅饼一样。
“立夏吃蛋”的习俗由来已久。俗话说：“立夏吃了蛋，热天不疰夏。”相传从立夏这一天起，天气晴暖并渐渐炎热起来，许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉，食欲减退逐渐消瘦，称之为“疰夏”。女娲娘娘告诉百姓，每年立夏之日，小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋，可避免疰夏。因此，立夏节吃蛋的习俗一直延续到现在。
立夏日一般在农历的四月，“四月鸡蛋贱如菜”，人们把鸡蛋放入吃剩的“七家茶”中煮烧就成了“茶叶蛋”。后来人们又改进煮烧方法，在“七家茶”中添入茴香、肉卤、桂皮、姜末，从此，茶叶蛋不再是立夏的节候食品，而成为我国传统小吃之一。
我们孩提时，立夏吃煮鸡蛋还有一种仪式感。就是每个熟鸡蛋要先放在蛋套里，并挂在胸前展示，现在想起来是很滑稽的传统。记得我邻居有两个比我大个三四岁的小姐姐，她们会自己动手做蛋套，可以是蜡线、棉纱线、玻璃丝等材料，编织不同式样的蛋套，用现在的话说，就是像工艺品一样。
我只要将按她们的要求提供材料，很快就制作好一只蛋套。我也向她们学过，但总是不得要领，无法做好。立夏这天，我们孩子们是每人胸前都挂个蛋套，都走动弄堂里来展示，比较谁的蛋套漂亮。
比较好之后，就开始“斗蛋”，斗蛋两人手持自己的鸡蛋，互相碰撞，蛋壳破的一方就是输了，得马上吃掉。我们只有在斗蛋败北，才舍得吃蛋。
想想过去的我们，有时不由会发出这样的感慨，昔日吃个鸡蛋都不是随随便便的，而是要等到了立夏，才能实现这个心愿。
但是话又要说回来，以前物资是匮乏，但是生活中总是充满了乐趣，吃煮鸡蛋要佩戴蛋套、要斗蛋，输了吃蛋，这是一段“骚操作”。这些故事若说给现在的孩子听，那还不笑掉大牙。