5月1日一5月10日，由大连庄河海洋渔业产业协会主办，由大连环湖商业有限公司、大连北黄海实业发展集团有限公司承办，由中共庄河市委宣传部、庄河市文化和旅游局、庄河市海洋发展局、庄河市商务局、庄河市市场监督管理局、庄河市融媒体中心、公共文化服务中心、城关街道办事处为指导单位的一场以生蚝为主题，集美食、文化、旅游等多种元素的“中国大连·庄河首届国际生蚝美食文化季”在庄河长河悦湖广场盛大开幕。
开幕式现场，歌伴舞《欢聚一堂》、童声独唱《家在庄河》、萨克斯演奏《海之梦》、秦腔表演《品味庄河》等节目轮番上演，为现场观众献上了一道道极具庄河特色的文化大餐。璀璨的灯光、醉人的美食、“电”力十足的歌舞吸引了众多市民和游客来到现场狂欢。
活动现场，炸生蚝、蒸生蚝、烤生蚝……20个生蚝美食专区华丽亮相，花样繁多的生蚝吃法让现场的市民游客大开眼界。“以前只吃过烤生蚝，没想到炸生蚝也特别好吃，外脆里嫩，鲜味十足。”来自沈阳的游客沙强惊喜地说。记者现场看到，除了生蚝美食专区以外，还有50余种特色小吃齐聚一堂，8个文化展示专区依次呈现。现场有600余个市民就餐位，市民在此一边吃蚝，一边感受舒适与惬意。
庄河地处北纬39度，是世界公认最适宜农作物和海洋生物生长的纬度，出产的生蚝口感鲜美、肉质细腻，富含丰富的蛋白质和锌、硒等多种营养成分。近年来，庄河立足“海”的优势，做足“蚝”的文章，大力构建“生蚝+”产业发展体系，持续打响“庄河生蚝”品牌，推动生蚝精深加工，促进生蚝产业三产融合，“小生蚝”正加速蜕变成富民强市的“大产业”。庄河市现有生蚝养殖户1100多家，生蚝养殖面积约14万亩，每年产量12.7万吨，产值超17亿元。
活动期间，除了味蕾大狂欢，还有“蚝王争霸”大赛、“蚝手艺”开蚝大赛、“桃花开 蚝运来”文化演出、“蚝运多”非遗文化传播表演等系列活动轮番上演。
本届生蚝美食文化季以“蚝美庄河 蚝情相约”为主题，旨在让庄河市民在家门口即可享受“蚝门盛宴”，让八方来客品尝来自北纬39°的鲜美，以蚝会客、以蚝传情、以蚝引商，进一步提高庄河的知名度和影响力，助推庄河对外开放和经济社会发展。
（二三里编辑 罗淇）