今年3月16日，全国首家聋人艺术咖啡馆在苏州河畔开业（点击见之前报道）。那么，咖啡馆开业至今运营情况如何？最重要的咖啡师是否已经到位？
本期新闻晨报·周到《上海会客厅》节目，我们就此前往位于北苏州路的咖啡馆进行实地采访。
刚刚过去的五一小长假，咖啡馆迎来了第一波大客流，到店客人不少。手语翻译杨艳芳老师从开业之初就参与咖啡馆的前期工作，在她看来，咖啡馆正在逐渐步入正轨，5月1日和2日两天的咖啡营业额都已经超过预期。
咖啡馆的吧台重新做了设计，吧台上方还增加了一行字“咖啡很苦，还好你甜”。回顾咖啡馆开业以来的这段时间，杨艳芳倍感不易，她告诉记者：
咖啡馆一开始分工有些无序，包括流程上的混乱，因为两位店主之前没有运营咖啡馆的经验。好在万事开头难，通过一段时间磨合，终于慢慢进入流程。
此外，杨艳芳也非常感谢很多聋人朋友过来捧场。“客人当中，到店消费的聋人朋友比较多，因为他们很喜欢店里的社交环境，在这里沟通无障碍。”
考虑到店员和咖啡师都是聋人，为了便于客人点单，吧台和桌子陆续设置了二维码，客人可以通过扫码点单。杨艳芳最近也在店里开设了手语课程，教大家一些日常手语。
上海市中心的咖啡馆不少，小店所在的这条北苏州路也有咖啡馆，杨艳芳认为，对于刚刚开业的咖啡馆来说，生存是第一位的。记者注意到，咖啡馆名称为A/C日咖夜酒，采用“日C夜A”（白天咖啡，晚上酒水饮料）的模式，来满足夜经济以及年轻人的消费需求，也可以增加一部分营业收入。
在4月中旬，咖啡馆上线并开通了外卖业务。杨艳芳曾在4月16日发消息给记者：“当天外卖55杯，之前最大的一笔外卖订单是200杯。”
作为一家完全由听障人士投资、运营和提供服务的咖啡馆，从店主到咖啡师和店员基本上都是聋人。应店主的要求，杨艳芳也希望能帮助咖啡馆申请到残疾人开业方面的优惠，她也跑了不少地方，咨询了一些朋友，但由于对相关政策不熟悉，此事暂时还没有眉目。
对于一家咖啡馆来说，咖啡师是灵魂人物。杨艳芳告诉记者，店里现在有全职和兼职的聋人咖啡师，其中有三位咖啡师之前都曾经是专业舞蹈演员。
记者非常想见到三位咖啡师，但他们排班不一，而且还有舞蹈工作，很难同时约到一起。经过几次沟通协调，记者在店里终于见到了三位咖啡师。
这三位咖啡师是安迪、娇娇和高亭，据介绍，他们三人都曾经是中国残疾人艺术团的舞蹈演员。2005年，中国残疾人艺术团的《千手观音》节目首次亮相央视春晚，美轮美奂的舞蹈让观众震撼。作为舞蹈演员，安迪、娇娇和高亭也曾经排练过这个节目并参与过许多演出。而在店内，张贴有他们多年前在国外演出的图片。
2016年从艺术团退役之后，他们来到上海生活，一边继续从事舞蹈艺术，一边做咖啡师工作。
据安迪介绍，除了《千手观音》，她还表演过《雀之灵》《化蝶》《探戈》《生而平凡》《红韵》《生命之源》《丽人行》等，参加过多次舞蹈比赛，也参加过许多重大活动的开幕演出。按照安迪的自我介绍：
退役后，我在上海重新开始了不同以往的生活，或是做兼职，做摄影，做舞蹈，做咖啡……重新学习，学习新的知识。生容易，活容易，生活却不容易。不管有多少困难，至少我快乐地生活着，我深知并不是每个人都能成功，但是只要我努力对待每件事情，认真对待生活，认真对待每一天，不管我的人生怎么样，我相信那都是精彩的、没有遗憾的。对于未来，我还想找到属于自己的爱好和喜欢的工作，并且为之努力。
前段时间，上海演员宋晓波来到店里，看望咖啡师与店员，并与他们合影。看到这位当年的《加油！好男儿》亚军通过自己的方式来来为咖啡馆加油，店员和咖啡师也非常感动！
在临别之际，宋晓波还通过手语表达了自己对于这家咖啡馆的祝福：”希望大家过来打个卡，也请大家帮忙多多宣传。”
利用采访的间隙，记者在店内向三位咖啡师学习手语，并学会了用手语表达“您好，欢迎光临！”杨艳芳笑着告诉记者，顾客如果在店内学会手语，咖啡点单还可以减免五元。