立夏过后，天气会越来越热，又到了“吃冰”的季节。5月7日，现代快报记者走访南京多家冷饮小店发现，大众熟知的雪糕、冰棍品牌依旧占据热销“C位”，单支2-5元的平价雪糕是消费主流。此外，国风冰淇淋火了，或以裱花造型、或以发钗点缀，凭借高颜值“出圈”，吸引了不少年轻顾客。
△金陵美钗冰淇淋
单支2-5元的平价雪糕是主流
随着气温的升高，冷饮市场也将逐渐“热”起来。5月7日中午，在位于秦淮区仁寿里的一家冷饮批发店内，店员何师傅正在忙着整理刚到的新货。中街1946、马迭尔、东北大板、钟薛高……小店内的冷饮品牌多样，种类丰富，既有传统的老牌冰棒，也有各色进口雪糕。“最近冷饮市场开始上新了，大概到5月底品类、口味就能齐全了，6月开始就要进入销售高峰了。”何师傅说。
△冷饮小店
△各式冷饮
老东北冰棍0.8元一支、绿豆沙0.8元一支、红豆糯米方糕3元一个、钟薛高12元一支......店内冷饮卖的都是批发价，价格大都比较亲民。其中，最便宜的“一口奶”牛奶口味雪糕0.5元一支，最贵的俄罗斯进口香肠冰淇淋45元一个。此外，还有刚上新的马来西亚进口榴莲雪糕，分为黑刺榴莲、猫山王榴莲、苏丹王榴莲和金榜榴莲4种，价格从每支20元到39元不等。
何先生表示，雪糕种类繁多，但多数顾客买的还是2到5元的平价产品，有的顾客一次能买四五百元的冷饮。“今年冷饮市场的价格整体其实是有所下降的，降了10%左右。”
△榴莲雪糕
南京老牌本土冰棒假期热销
“冰棒——马头牌，马头牌——冰棒！”马头牌作为国潮老字号冷饮品牌，是南京的一张名片。在夫子庙的贡院街上，开着一家马头牌冷饮直营店。“五一”假期期间，不少外地游客前来排队打卡。
△马头牌冷饮直营店
柳橙、大赤豆、经典香草、白玉茶......店内各种口味应有尽有，价格在每支5到10元不等，是不少南京人记忆中的老味道。其中，香草口味从马头牌始建时就有了，也是最经典、最悠久的一种口味。“经典香草也是最畅销的一款，‘五一’假期，每天能卖200多支。”老板姚鹏告诉记者，从5月1日起，店里还特别上新了一款文创雪糕，以“南京”两个字为造型、配有梅花点缀，每支18元，有草莓和巧克力两种口味。“这款也非常受外地游客喜欢，很多人买来打卡拍照，假期每天能卖100多支。”
△马头牌冰棒
△文创雪糕
姚鹏表示，随着天气越来越热，雪糕、冰棒的销量还会上涨不少。“现在越来越多的年轻人提倡戒糖，明后天还将有一款无糖奶油口味冰棒到货，应该也比较受欢迎。”
裱花造型、发钗点缀......这些国风冰淇淋火了
最近，冰淇淋界开始刮起了国风。在社交平台上，不少网友晒出打卡古风裱花冰淇淋甜筒的美照。中式裱花冰淇淋以牡丹花、桃花、荷花、蓝花楹、绣球花等为造型，颜值颇高，拍照出片。
△裱花甜筒
记者注意到，南京也有一家餐厅推出了裱花冰淇淋，线上平台团券价是9.9元一个。不过该款冰淇淋不单独售卖，需在餐厅内点锅底就餐方可使用。店员表示，这款裱花冰淇淋刚推出有1个多月，很多来用餐的顾客都会买，尤其受年轻女孩喜欢。
吃过该款冰淇淋的顾客小陌（化名）表示，裱花冰淇淋上面的花朵是用奶油做的，花朵下面才是冰淇淋，拍照比较好看。“粉色系比较淡雅，长在了我的审美点上，不过奶油吃起来有点腻。”
此外，南京还有一家火锅店推出了金陵美钗冰淇淋，也不单独售卖。冰淇淋有甜筒的，也有用小竹筐杯装的，有抹茶和芋泥两种口味。每个冰淇淋中会插入一个发钗，还会撒上茉莉花、小雏菊、玫瑰花等干花点缀，透着江南风情，吸引不少年轻人购买。有网友表示：“夏天还未到，江南的冰淇淋已经卷起来了！”
现代快报/现代+记者 杜雪迎 文/摄