傍晚，云南玉溪一临街的饭店冒着烧烤的香气，饭桌上的客人热闹喧嚷，而厨房内的员工却异常安静，他们之间快速地打着手语沟通。熟客走到店员面前，拍拍他们的肩膀，用笔写下自己对菜品的要求。
这是残奥会冠军罗瑞开的“无声饭店”。带领他开饭店的姐姐罗娟告诉九派新闻，罗瑞2015年退役，回家后经历家庭的变故，他一度消沉。为让罗瑞振作起来，姐姐姐夫、罗瑞和他的多名听障朋友一起把这家无声饭店做大做强，找到了生活的意义和努力的方向。
罗瑞其人。图/受访者提供
罗瑞3岁时因一场高烧失去了听说的能力，在父亲的鼓励下，在特殊学校发奋学习，发掘出运动天赋，成长为一名优秀的国家运动员。在2007年举办的第七届全国残疾人运动会中，罗瑞成为男子T60级800米和T60级400米栏的双料冠军。
“无声饭店”在众人的努力下，回头客源源不断，生意稳定。未来，罗瑞和姐姐打算招募一名合伙人，帮助更多听障人士就业，让他们的生活过得更好。
对话罗瑞姐姐罗娟
【1】退役和离婚后弟弟变得消沉，教他开店自立自强
九派新闻：罗瑞退役前和家人多久见一次？
罗娟：退役前每年只能见一两次，有时春节都见不到。那时网络也不太方便，平常他训练或比赛时，我们很少联系，只能在电视、报纸上看见他。
成为无声饭店的“大厨”之前，罗瑞光环满身。国家田径运动员、残运会冠军、云南青年五四贡献奖章获得者、2008北京奥运会火炬手.....图/受访者提供
九派新闻：退役后他做过哪些工作？
罗娟：他退役后回到老家县城，用比赛的奖金开了家洗车店，生意挺不错，很快就结婚生子了。后来两个人离婚，那时候我妈妈身体不好，经常需要住院，罗瑞也无法说话，孩子只能跟了女方，洗车店也没有再开了。那段时间，罗瑞变得非常消沉。
九派新闻：他是什么原因成为听障人士的？
罗娟：他3岁那年发了一场高烧，烧到40度，嗓子都化脓了。当时医疗条件有限，我妈抱着他从老家走了将近20公里，到县城里打针，连续打了一周，烧退下来，后来又打了一个月的针。出院后不久，我们叫罗瑞他没反应了，说话开始大舌头，后来就不会说话了。
九派新闻：为什么选择帮罗瑞开烧烤店?
罗娟：我和我丈夫一直都是做餐饮，到现在近17年了。除了这个，我没有什么能教给他的，而且罗瑞很喜欢吃烧烤，我想着把他带出来后，让他自己干。
九派新闻：店的规模有多大？
罗娟：最开始的一个月我们是摆路边摊，后来不允许摆了，我们选址开了一家饭店，店内面积约180平方，有烧烤、卤菜、中餐。刚开始客人比较多，罗瑞尝到了甜头，觉得开饭店生活很充实。
【2】6名店员都是听障人士，只要不亏钱就帮一把
罗瑞的无声饭店。图/受访者提供
九派新闻：店里的员工是如何过来的？
罗娟：算上罗瑞，现在店里的6名员工全是听障人士。罗瑞在他们听障人士的圈子里还算小有名气，刚开饭店时，他的朋友、学弟学妹们都慕名而来，一下子来了10多个人。
九派新闻：他们全都在店里工作吗？
罗娟：我刚开始说，留下这么多人是要发工资的，开店不是做慈善，我们实在没有那个实力。但罗瑞是一个非常讲义气的人，他坚持说，他们在外面找工作不容易，只要是不亏钱，就帮他们一把。
那时有个女孩跟我说，只要给吃给住就行，不发工资都可以。我心一下就软下来，说那不行，既然大家都来这里做事了，那一定要给工资，人多无法负担时，工资就少一点，尽量让每个人都可以拿到工资。
我给他们发的都是当地正常水平的工资，并未因为他们是听障人士就减少。现在罗瑞的妻子也在店里工作，今年年初迎来了一个宝宝。
九派新闻：罗瑞负责哪些工作，如何与顾客沟通交流 ？
罗娟：他是运动员出身，有毅力，能吃苦耐劳，学东西很快。无论是炒菜、卤煮还是烧烤，每个岗位他都能胜任。我们店里的回头客很多，他们知道店员都是听障人士，大多数都能理解，我不在店时，熟客会主动在纸上写下菜品，需要什么就自己去拿。只是有时顾客喝酒喝晕了，想加一件啤酒，要去罗瑞面前拍一下他，然后用笔写“我要一件啤酒”。确实比较麻烦，所以店里平时需要有一个能听会说的人帮忙。
店内的手语图示。图/受访者提供
九派新闻：带他们一起开店，有什么困难和挑战？
罗娟：他们都是零基础，没接触过餐饮行业，我像带孩子一样，从头开始教他们倒水，摆放碗筷。顾客对味道有特殊要求，或者有急要的菜，只能我来传达。那时我的手语也不过关，跟他们沟通比较困难，只能现教现学，每天像背英语单词一样背出来。
我是一个习惯忙碌的人，感觉每天挺充实，一点不觉得累。
九派新闻：他们是一群什么样的人?
罗娟：他们是一群纯粹，简单，容易快乐的人。和听障人士打交道，要有爱心和耐心，两者缺一不可。为什么我那么喜欢这份工作，因为跟他们打交道，不用带脑子，他们的世界黑白分明，很直接。
店里的员工都非常坚强、有毅力，比很多身体健全的人还能吃苦耐劳。有个负责烧烤的小伙子幼年丧父，母亲独自把他和哥哥拉扯大。前两年，哥哥去世后留下两个孩子。虽然他听不见、不会说话、也不识字，但仍旧努力工作，把赚到的钱都交给母亲用来养孩子。
每当看到他们，我都真心希望这个群体能够得到更多帮助。
【3】想做大做强，为更多听障人士提供生活保障
九派新闻：罗瑞是个什么样的人？
罗娟：跳脱出姐姐的这个身份，站在旁观者的角度来看，我觉得他非常优秀，为人仗义，勤快，又善良，比如他让这群听障朋友到店里工作。他很有孝心，爸妈是农民，小时候，他们干完农活回家，罗瑞第一时间把洗手洗脸的水抬到面前，等他们洗完，马上就抬去倒了，还把盛好的饭端到他们手里。
他对老婆也特别好，老婆怀孕肚子疼的时候，他会把煮好的东西端到床边，在外面吃到好吃的，就赶紧打包带一份给她。
九派新闻：他有做什么让你感动、记忆深刻的事？
罗娟：虽然我们从小打打闹闹长大，但感情特别好。兄弟姐妹说好毕业后就不跟家里要钱，但当时我刚毕业时一直没找到工作。他学习成绩好，有奖学金，会悄悄给我塞钱。虽然只是一两百元，但对于20多年前一个穷学生来说，是很大一笔钱。
他去土耳其比赛，还给我带了一条波希米亚风的长裙。现在我们一起开店，他做错什么了，我该骂就骂，他从不跟我红脸，即使发发小脾气，事后他也会来哄我。
九派新闻：五一假期生意怎么样？
罗娟：生意还可以，刚开始那几年，每天都会有顾客专门来店里吃饭，找他合影，现在少一点。
九派新闻：未来有什么打算？
罗娟：原本想着店铺步入正轨后，让他们单干。但慢慢相处发现，我实在放心不下他们。开店这么多年了，现在身体有点疲惫。经营饭店之余，我还要带孩子，同时兼顾弟弟孩子的语言教育。
懂餐饮行业的人大多不会手语，会手语的人，了解餐饮的又特别少，所以听障人士很需要帮助，我们想招募一个合伙人，一起把无声饭店做大做强，让他们过上更好的生活。
九派新闻记者 黄巧文 辜子旋
编辑 肖洁 辜子旋
【来源：九派新闻】