近年来，随着小黄姜市场行情不断向好，普洱境内的小黄姜种植面积不断扩大，为实现小黄姜的就近加工生产，近日，宁洱哈尼族彝族自治县小黄姜生产加工厂项目正式开工建设。
该项目位于宁洱镇细石头村下南腊村民小组，紧邻宁江公路。笔者在施工现场看到，工人们正在焊接厂房的主钢架，同步安装建设的第一条生产线已见雏形，污水处理设备已安装完毕，其他业务用房也在火热建设中。
据了解，该项目总用地面积为14.96亩，用地类型为农业设施配套用地。今年初注册成立了公司，随即进入开工建设阶段。项目将分两期建设完成，一期为生姜初加工厂房及其附属工程建设，预计投资500余万元；二期为冷库工程建设，预计投资1500万元。目前，一期工程已完成80%工程量，计划2024年5月底竣工，8月正式投产使用。
“这里种植出来的小黄姜含有较高的姜黄素和可供提炼的干物质成分，姜味足，药用价值高。”谈到来宁洱建厂的初衷，项目负责人何海金介绍，经过几年的试种对比，发现普洱的气候条件较适宜种植小黄姜，且普洱境内已有6个县（区）规模化种植小黄姜，今年预计发展到10万亩的种植规模。宁洱县具有公路、铁路穿境而过的交通区位优势，非常有利于小黄姜的采购和销售。
目前，项目正在建设的第一条生产线主要针对鲜姜的清洗、烘烤，经冷链运输至上海金山廊下产业园再进行精深加工。得益于上海市金山区对该项目的支持，计划后期将建设第二条、第三条生产线，引入更先进的技术手段和生产流程，提升小黄姜的产品质量和市场竞争力，打响普洱小黄姜绿色品牌。
（来源：普洱日报 通讯员：杨媚 周维艳 编辑：罗元境）