昨天，位于蒋村商务中心园区的益尚餐厅开门迎客，由蒋村街道蝶园社区和中宙控股集团联合开办。
餐厅面积达500平方米，设有老年自助餐专线、小碗菜窗口、小炒菜窗口等特色项目，是蒋村街道范围内最大的一个老年食堂。
昨天一早，蝶园社区的居民，85岁的韩奶奶就整整齐齐地梳好了头发，穿上了蓝格衬衫。老年食堂开张，她受邀成为“试吃官”。听说还有老年腰鼓队表演，她很开心。
昨天上午10点多，益尚餐厅在一阵热闹的锣鼓声中揭牌开业。
坐着轮椅的韩奶奶遇到了坐着轮椅的白爷爷，刘奶奶遇到了牛奶奶，有日子没见的大伙儿都来了。老兄弟老姐妹拉着手，参观家门口新开张的老年食堂。
餐厅推出了自助餐老年专线，餐厅荤素同价，吃多吃少，老人可按需自取。昨天中午的菜品很丰富，有土豆炖牛腩、红烧琵琶腿、葱油龙利鱼、香菇滑肉片、农家小炒肉、香干肉丝……
小碗菜的设置，很适合老人，分量少一点，品类多一点；小炒菜属于个性化定制服务。老人要想办一个生日宴，餐厅里就能办，一张大圆桌，就是为老人办生日宴、团圆宴等聚餐活动准备的。
大厨柳师傅30来岁，在餐饮业干了10多年，老年团餐也做了3年。他总结出一个经验：一般都认为老人牙口不好，一味把食物做得软烂清淡。事实上，要针对不同老人的牙口、口味，根据需求来调制。
昨天中午，他一直在食堂观察吃得怎么样，问一问口味，准备第二天的菜单。
老人在餐厅用餐，是有优惠的——60-79周岁的老人享受8折优惠、80-89周岁的老人享受7折优惠、90周岁以上的老年人享受5折优惠。
“家门口有个老年食堂，太好了。不想在家烧饭就出来吃。”刘奶奶说，以后，亲戚来串门，我也大方些，可以下“馆子”，吃食堂了。
蝶园社区到餐厅，有六七百米的距离，腿脚好一点的老人，步行10来分钟就能走到。不多，蝶园社区还是配备了助餐服务车，为行动不便的老人提供送餐上门的服务。提前电话预约就可以。
目前，由餐厅工作人员完成送餐上门服务。蝶园社区相关负责人表示，社区一共有1000多位60岁以上的老人，接下来，会根据老人的需求量，再调整送餐方式。
益尚餐厅面向全社会开放，营业时间：10:30-12:30、17:30-19:00（法定节假日除外）。