苏州市民迎来“吃虾季”,虾类大量上市价格下降

现代快报讯(通讯员 邹晔 记者 高达)5月10日,现代快报记者从苏州最大的“菜篮子”南环桥市场获悉,目前苏州地区市场上,河虾、基围虾、草虾、金刚虾大量上市,吸引了不少消费者前往购买。南环桥市场目前虾类产品日均到货量约100吨,环比增长35%。随着出虾量日益增加,批发价也比“五一”期间有所下降。
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△ 金刚虾
5月10日,家住淞泽家园的朱女士来到南环桥市场水产零售区边逛边买,被新品种金刚虾所吸引。市场水产零售区有关负责人介绍,金刚虾又名南非斑节对虾,近年来在我国广东、福建等地实现规模化养殖。当前,来自福建的30头(即每千克虾的数量是30只)金刚虾在市场少量上市,批发价格稳定在每斤49元左右。金刚虾肉质紧实,味道鲜甜,但由于属于小众品类虾,销量并不大,市场日均上市量2吨。
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△ 草虾
而苏州市民盼望已久的草虾,从4月中旬开始就已经陆续上市了。当前苏州市场上售卖的草虾主要产自广东,日均上市量2吨。由于上市量较少,价格仍然处于高位,批发价格为每斤50元左右。预计6月中旬以后,高邮产的草虾将大量上市,届时市场日到货量将达到每天40吨,价格也将回落到每斤25元到30元。
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△ 河虾
市民张女士挑选了1斤带籽河虾,花费60元。“这个价格跟‘五一’期间相比已经便宜蛮多了,买点回去尝尝鲜。”据南环桥市场有关负责人介绍,当前,市场大、中、小各种规格的河虾供应充足,日上市量20吨。河虾的货源主要来自苏州吴江、安徽和湖北。随着近期上市量的增加,价格有所下降,除特大规格的河虾批发价格依旧维持在每斤100元以上,中小规格河虾的批发价格普遍在每斤30元到90元之间,与上周同期价格相比,下跌10.45%,对于爱吃河虾的消费者来说,这段时间可谓非常实惠,是大快朵颐的较好时机。
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△ 基围虾
眼下也是基围虾大量上市的时间。据了解,产自广东、江苏南通的基围虾受养殖范围扩大、技术提高等因素影响,产量有所提高,价格处于低位。目前南环桥市场基围虾的批发价格在每斤20元左右,日上市量达到70吨。充足的货源,导致基围虾价格下降,与上周同期价格相比,下跌14.89%。
(图源:苏州南环桥市场)