“王鱼粉干”是龙湾区状元街道远近闻名的美食。5月15日，状元街道在状元亭组织开展一场别具特色的“王鱼慈善宴”，免费为辖区内老人、残疾人、环卫工人以及附近的市民朋友提供龙湾特色美食“王鱼粉干”。
4点多，状元亭的义工们就开始了忙碌的一天。洗菜、备菜、炒菜……大家分工合作，干得热火朝天，准备好的米饭与炒菜被一一分装到了各个餐盘里。另一边，洗净切块的王鱼被放入高压锅进行煮制，十几分钟后加入煮熟的粉干，再在锅里开盖一起煮，便可以等待出炉了。
随着香味四溢，状元亭外已然排起了长队，群众都在翘首以盼着这道传统美味。10点50分，一锅锅王鱼出炉，义工们将其分装在餐盒里，分发到周边群众的手上，现场飘香四溢。
为了给群众更好的用餐体验，状元亭的义工们早在半个月前就开始准备食材。“今天大概准备了四十多斤王鱼，四五十斤粉干，来吃的人都是清洁工、老人、残疾人。”状元亭负责人吴南华对记者说。据悉，这次的慈善宴共准备了一百余份“王鱼粉干”免费供应。
来源：温度新闻客户端