川观新闻记者 魏冯 何嘉琦
提高全民营养意识，提倡健康生活方式，树立科学饮食理念。5月18日，川观新闻、成都市中西医结合医院（成都市第一人民医院）、成都高新区锦城社区卫生服务中心携手开展“2024全民营养周之一日营养门诊体验活动”，通过营养健康讲座、健身小课堂、合理膳食达人评选等，为社区居民带来一场“干货”满满的“营养大餐”。
成都市中西医结合医院（成都市第一人民医院）临床营养科副主任刘言在做介绍。
每年5月的第三周是我国的“全民营养周”，今年营养周的主题是“奶豆添营养，少油更健康”。成都市中西医结合医院（成都市第一人民医院）临床营养科副主任刘言表示，“全民营养周”在推进合理膳食行动、提高全民营养健康素养方面发挥了重要作用。今年“全民营养周”期间，医院开展了健康义诊、营养“进企业”等活动，并携手川观新闻走进社区开展营养健康科普活动。
“现在的老年朋友越来越重视营养，能够提出更专业、更有针对性的营养问题。”刘言介绍，本次活动通过理论与实践结合的方式，让老年朋友们对健康饮食有了更深入的了解，调整优化自己每日膳食的营养搭配和家人的饮食习惯。
“俗话说，千金难买老来瘦，其实，老年人并不适合过于瘦。在避免过度肥胖的同时，保证肌肉的量与质，对于老年人维持躯体功能和生活质量更为关键，存钱不如存肌肉。”活动现场，成都市中西医结合医院（成都市第一人民医院）临床营养科营养师李佳容，为社区居民带来了《合理膳食，健康体重，控制疾病》主题健康科普讲座，围绕老年人群面临的肥胖相关慢性疾病、骨质疏松、营养不良、肌少症等健康问题展开，同时结合老年人群的生理和营养特点，进行针对性的讲解，并提醒大家要减少盐、油、糖的摄入，适当增加钾、纤维、ω−3脂肪酸，保证碳水（主食）、优质蛋白（动物性食物、蛋、 豆制品、坚果）、钙与维生素D的充足。
社区居民在运动康复师带领下，进行运动锻炼。
在合理膳食达人评选赛环节，社区居民通过自助餐的形式，对自己的午餐进行科学搭配。“大家搭配好了，请我们的营养师进行打分点评。”成都高新区锦城社区卫生服务中心医务科科长何瑜表示，膳食的合理搭配对社区居民营养健康非常重要，特别是超重和肥胖的老年人。活动的开展不仅能够帮助社区居民更好地了解健康营养知识，预防慢性病的发生。同时，慢性病患者通过调整自己的饮食习惯，优化膳食结构，科学控制体重，也有助于慢性病的管理。“我们希望和医院、川观新闻等多方联动，合力开展多种形式的合理膳食行动、切实提高社区居民健康素养和健康水平。”
“收获非常大！以前我都不敢吃牛肉、羊肉等红肉，今天听了医生的讲解，以后还是可以适量吃一些。”社区居民马阿姨表示自己患有高血压等慢性病，因此平时就比较注重饮食营养，但往往又不得其法，这次来到现场听讲座、咨询之后对健康饮食有了更深入地了解，后面会调整家里的营养搭配。“希望这样的健康主题活动能更多地开展，为更多社区居民普及科学、实用的健康知识。”
健康播报站
“奶豆添营养，少油更健康”，今年“全民营养周”期间，川观新闻C视频《医本正经》健康科普栏目推出营养健康科普。