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Omega-3脂肪酸，一类在深海鱼类和某些植物中发现的多不饱和脂肪酸，已被证实对心脏健康和大脑功能具有多种益处。
然而，最近发表在《Clinical Nutrition》杂志上的一项研究首次确认，Omega-3脂肪酸还能保护端粒酶，延缓细胞衰老，为抗衰老领域带来了新的科学依据。
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端粒是位于染色体末端的保护帽，随着年龄的增长而逐渐缩短，导致细胞老化和衰老相关疾病的发生。Omega-3脂肪酸通过多种机制保护端粒酶，从而延缓细胞衰老和相关疾病的发展。
研究人员使用fat-1转基因小鼠模型，这些小鼠能够将n-6脂肪酸转化为n-3脂肪酸，组织中n-3脂肪酸含量升高。实验结果显示，10月龄的fat-1小鼠白细胞端粒显著长于普通小鼠，表明高n-3脂肪酸水平可以减缓端粒磨损。此外，研究人员还发现，fat-1小鼠两种端粒酶结合蛋白TRF1和TRF2的水平高于普通小鼠，揭示了Omega-3脂肪酸可能的分子机制。
研究的主要内容有：
1. 抗炎作用：Omega-3脂肪酸减少炎症因子的产生，减轻慢性炎症，保护细胞和组织的健康。
2. 抗氧化作用：清除自由基，减少氧化应激对细胞的损害，保护端粒酶的活性。
3. 调节基因表达：Omega-3脂肪酸调节与衰老相关的基因表达，促进端粒酶的活性，延长细胞寿命。
该研究首次证实，在fat-1转基因小鼠模型中，Omega-3脂肪酸能延缓端粒长度缩短。
这项研究为理解Omega-3脂肪酸在抗衰老和预防与年龄相关疾病中的潜在作用提供了新的视角，并为未来开发新的营养干预策略提供了科学依据。尽管目前研究还局限于动物实验，但其结果为人类抗衰老研究提供了充满希望的方向。
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为了增加Omega-3脂肪酸的摄入，可以考虑以下食物和保健品：
食物来源
深海鱼类：鲑鱼、沙丁鱼、金枪鱼和鲱鱼等。
植物来源：亚麻籽、奇亚籽、胡桃和大麻籽等。
海藻：某些海藻也是DHA的良好来源，适合素食者。
豆类：大豆及其制品（豆腐、豆浆等）。
保健品
鱼油胶囊：含有高浓度的DHA和EPA。
藻油胶囊：主要提供DHA，适合素食者或对鱼油过敏的人群。
亚麻籽油和奇亚籽油：提供丰富的ALA。
参考
Ogłuszka M, Chen CY, Poławska E, et al. Elevated tissue status of omega-3 fatty acids protects against age-related telomere attrition in fat-1 transgenic mice. Clin Nutr. Published online May 6, 2024. doi:10.1016/j.clnu.2024.05.001