近日，妙可蓝多与京东举行2024年度战略合作签约仪式，正式启动妙可蓝多与京东的联合生意计划。通过与京东的合作，妙可蓝多能够更好地在线上渠道发力、精准进行市场决策，并能够依托京东的物流体系即时配送奶酪产品，提升消费者的购物体验。此外，与京东合作也将为妙可蓝多的新战略提供极大的动能。
在宣布与京东合作的不久前，妙可蓝多通过宣布王一博为品牌新代言人、发布迎合年轻群体口味新品，正式宣布开启年轻化战略。在这背后，是妙可蓝多希望构造年轻化、时尚化、专业化的价值形象，让奶酪零食也能进入年轻消费群体的日常生活中。在业内人士看来，随着中国消费者餐饮习惯越来越“国际化”，对于奶酪这一类食品，消费者食用起来也越来越内行，奶酪制品在中国还有很大的增长空间。
与京东开展战略合作
《消费钛度》从妙可蓝多处了解到，在宣布进行战略合作的当天，京东在线上商城开启为期一天的奶酪节，为妙可蓝多品牌进行赋能。
据妙可蓝多介绍，妙可蓝多已与京东合作多年。从2020年开始合作至今，妙可蓝多始终占据京东重要大促618、双十一期间奶酪品类销售榜单TOP1。在妙可蓝多看来，这是不仅得益于妙可蓝多的产品得到消费者的认可，同时也是京东平台的战略助推和流量引入的结果。
通过此次合作，京东所具备的渠道优势将会为妙可蓝多带来全方位的赋能。妙可蓝多相关负责人向《消费钛度》透露，品牌能够借助京东强大的市场覆盖能力触达海量消费者，妙可蓝多的奶酪产品在线上销售渠道的渗透率将进一步扩大，品牌知名度和影响力进一步提升。此外，依托京东强大的物流体系，妙可蓝多产品能够快速、准确地送达至消费者手中，从而提升消费者的购物体验。
京东强大的数据分析能力也将有助于妙可蓝多进行市场分析判断，做出更准确的决策。“妙可蓝多还能够利用京东的大数据分析能力，更好地了解消费者需求，精准定位市场，制定更有效的营销策略。”上述负责人表示。
妙可蓝多副总裁兼电商事业部总经理付学飞在会上表示，此次与京东携手合作，是大力升级妙可蓝多供应链效率、产品质价比和服务承诺的重要举措，将会让妙可蓝多的供应链更加高效运行，同时会助力妙可蓝多为消费者提供更好的服务。
京东超市粮油调味业务部总经理和磊表示，2024年，京东与妙可蓝多将在原有合作基础上，围绕产品、营销、体验等多个领域深度共建，为消费者提供更高端优质的产品和服务体验，为行业共建新的合作价值标杆，实现消费者的全链路升级。
向年轻化方向转型
在妙可蓝多看来，京东是中国电商领域最重要的流量高地，妙可蓝多与京东的紧密合作，将为妙可蓝多的新战略提供极大的动能和势能。
5月9日，妙可蓝多宣布王一博为品牌代言人，除此之外，妙可蓝多还发布花酪棒、手撕奶酪、鳕鱼奶酪、一口奶酪等面向成人消费群体的奶酪新品。在更换品牌代言人、发布新品的打法下，妙可蓝多正式开启年轻化战略。
宣布王一博为品牌代言人的相关话题在社交平台上引发了高关注度。目前，#王一博代言妙可蓝多#这一词条在微博上的话题阅读量为4.2亿。
据悉，在宣布王一博成为品牌代言人之前，妙可蓝多此前的代言人为影视明星孙俪。2020年9月20日，妙可蓝多宣布影视明星孙俪为品牌代言人，全面代言妙可蓝多旗下奶酪棒、马苏里拉、芝士片等产品。
有业内人士指出，王一博年轻、有活力的形象更加符合妙可蓝多如今想要向消费者传递的年轻化的品牌理念。此外，王一博庞大的粉丝基础也能够为妙可蓝多品牌赋能。得益于王一博影响力的加持，妙可蓝多从以往吸引宝妈消费人群居多，到吸引更多的年轻消费者，覆盖了更广泛的消费人群。
值得一提的是，推出多重形态、创新口味的奶酪新品，源于妙可蓝多洞察到当下年轻消费群体对于奶酪零食消费的多元口味需求。妙可蓝多相关负责人向《消费钛度》表示，此次推出并发布的花酪棒、手撕奶酪、鳕鱼奶酪、一口奶酪等众多面向成人消费群体的奶酪时尚休食，是希望通过针对年轻消费在口味、形态及营养需求上的洞察和创新，让更多年轻人喜欢并爱上营养又健康的奶酪产品，让奶酪融入到大家生活、工作的场景里。
这一系列打法也承载了妙可蓝多更新消费者对妙可蓝多固有品牌形象认知的期望。妙可蓝多创始人、总裁柴琇表示，在“新消费”时代背景下，妙可蓝多进行品牌升级是希望构造年轻化、时尚化、专业化的价值形象。
瞄准成人奶酪市场
中国食品产业分析师朱丹蓬表示，妙可蓝多在2024年的节点进行了创新升级与迭代，覆盖了全年龄段的消费者，这对于妙可蓝多的整体业绩会有很好的加持。
事实上，从今年开始，妙可蓝多就通过陆续发布成人奶酪零食提高产品在年轻消费群体中的渗透率。妙可蓝多在2024年第一季度财报中透露，2024年第一季度，妙可蓝多创新推出了成人奶酪休闲零食系列，包括三款芝士时光常温奶酪零食，分别有小乳酪三角、奶酪布丁、四重奶酪玉米脆片，以及低温奶酪新品奶酪小粒。
妙可蓝多成人奶酪零食产品获得不错的市场反响。妙可蓝多相关负责人曾向《消费钛度》透露，新品的市场反馈很好，几款奶酪零食在不同消费场景获得诸多新粉丝。
未来，妙可蓝多还将面向成年消费群体推出更多创新产品。妙可蓝多相关负责人向《消费钛度》透露，妙可蓝多除了已推出的奶酪甜品系列、鳕鱼奶酪条系列以及芝士时光系列外，还将针对年轻消费人群的各种消费场景，推出健康营养的奶酪产品。
将继续丰富产品矩阵之外，妙可蓝多还将进行线上线下相结合的全渠道打法。“在渠道方面，妙可蓝多也将积极拥抱快速发展的零食量贩和会员店渠道，坚持线上线下全渠道布局，深度沟通渠道需求，布局差异化产品。”上述负责人表示。
业内人士指出，随着消费者健康意识的提升，对于健康营养食品需求更高，奶酪凭借营养价值高、方便食用的特点被更多消费者喜爱。
值得关注的是，中国的奶酪市场正在蓬勃发展。欧睿数据显示，中国奶酪市场零售渠道销售额从2017年的52亿元增至2021年的131亿元，年复合增速达26.3%，预计到2026年升至235亿元，中国已成为亚洲最大的奶酪生产国和消费国。
对于奶酪市场的发展前景，中国商业联合会专家委员会委员、北京商业经济学会常务副会长赖阳分析指出，随着中国消费者餐饮习惯越来越“国际化”，对于奶酪这一类食品，消费者食用起来也越来越内行，奶酪制品在中国还有很大的增长空间。在未来的奶酪市场，奶酪产品将会更加丰富多元，奶酪口味也会更加细分。