申城这里菜场毛豆剥壳太神奇了

早上海志愿者

昨天晚上，我骑着自行车到申城闵行莘庄疏影路菜市场买菜，发现菜场门口有好多人围着毛豆剥壳机，一位摊主将一斤毛豆放入机内只需要几分钟，毛豆的皮与豆就两层分离，感觉太神奇了。毛豆剥壳机的出现代替了在操作过程中最辛苦最繁琐的手工剥豆工序。据菜场摊主说该机有以下几个优点：豆荚不用水泡，剥豆时不要冲水。剥出的豆米完好带衣，与手工剥出来的基本一样，一人操作即可。