五月的春风拂过青岛的海岸线，这座城市的海鲜市场迎来了一年一度的小海鲜丰收季。鲍鱼、扇贝、海蛎子、蛤蜊等海产品，如同海洋的馈赠，丰富了青岛市民的餐桌，也吸引了众多游客前来品尝。
市场调查：贝类海产品迎来丰收
记者走访了埠西市场、南山市场等地，发现除了冰冻鱼虾外，各类养殖贝类小海鲜占据了海产品的近一半。市场上的贝类品种繁多，包括文蛤、花蛤、毛蛤、沙蛤等，其中西施舌（俗称沙蛤）的价格最高。这些贝类海鲜以其鲜美的味道、丰富的营养、高蛋白和低脂肪的特点，深受青岛市民和外地游客的喜爱。
在养殖蛤蜊的过程中，养殖户们精心选择适合的养殖地点，进行放苗前的消毒工作，科学地播苗，确保每个蛤蜊都有足够的生长空间。休渔期间，养殖户们抓住机会进行收获，渔船满载着蛤蜊、海蛎子靠岸，这些海产品经过分拣后被装车运走，成为市民餐桌上的美味。
扇贝价格亲民，销量激增
走进青岛的海鲜市场，首先映入眼帘的是一排排整齐摆放的扇贝。这些扇贝，每斤仅需10元，价格亲民，却不失鲜美。
在即墨区鳌山卫街道的冯家河码头，养殖户们每天往返养殖区，将10万斤的扇贝送上岸。这些扇贝以其鲜美的味道和低廉的价格，赢得了消费者的广泛青睐。
海蛎子成市民的家常菜
青岛的海蛎子，几乎全年无休，成为市场上的主打产品，更是青岛市民餐桌上的家常菜。随着养殖面积的不断扩大，海蛎子的产量也在稳步增长，不仅满足本地市场的需求，还远销至河北、天津、福建、江苏等地。
蛤蜊是“休渔期的明星”
在休渔期，贝类海鲜成为了市场上的宠儿，尤其是蛤蜊，以其高营养价值和鲜美口感，成为中国四大养殖贝类之一。青岛的蛤蜊养殖条件得天独厚，肉质饱满，口感出众。
红岛蛤蜊在5月迎来了收获季，养殖户们凌晨便开始捕捞，经过分拣后，这些新鲜的蛤蜊便被送往各大市场。胶州湾的养殖户表示，胶州湾的蛤蜊日出货量最高能达到30万斤，而即墨田横每天运往全国各地的蛤蜊超过20万斤，青岛蛤蜊的日产量更是超过百万斤。青岛的海鲜市场，不仅为市民提供了丰富的海产品，也为这座城市增添了一份独特的海洋风情。
来源：半岛都市报·半岛新闻客户端