半岛全媒体首席记者 孙桂东
进入5月份，莱西店埠镇的胡萝卜迎来了大丰收。亩产达到1万斤左右，每天收获500多万斤。今年海外的订单量需求暴增50%，莱西胡萝卜处于一单难求的状态。当地的加工厂全负荷运转，不少订单排到了一个月以后。因为海外需求的增长，每亩地的收购价也涨了2000元左右。莱西胡萝卜的大丰收，不仅吸引了全国各地的工人前来工作。同时，莱西人也开始走出去，北至内蒙古，南到福建厦门，在全国范围内承包土地种植胡萝卜。天南地北的产区也保证了莱西一年四季都有胡萝卜加工，持续出口到海外。
亩产1万斤，店埠胡萝卜迎来大丰收
5月24日，记者来到莱西市店埠镇李仙庄村。店埠镇地处大沽河、小沽河河畔，是山东省最大的胡萝卜加工基地和胡萝卜主产区。
作为著名的胡萝卜之乡，道路两边随处可见种植大棚。在村口，更是铺满了晾晒的萝卜秧。
进入五月份，春天种下的胡萝卜迎来了丰收季，田间地头上车来车往，人头攒动。
由于中午太热，拔萝卜的工人都是“起早贪黑”。早晨5点开始下地忙活到上午9点，下午4点开始一直干到晚上。
下午3时许，记者来到村民孙显法的胡萝卜基地。他在本村承包了近500亩土地，属于种植大户。
5月初开始，只要胡萝卜成熟了就开始往外销售。孙显法说，今年的胡萝卜亩产量大概1万斤，比往年要稍微低一点。主要原因是今年气温相比于去年偏低，胡萝卜的生长速度不够快。另外，今年的海外订单催得太急，只要胡萝卜的个头够了，全部都被抢购一空。如果是往年的话，他们还可以稍晚点收获，今年基本上是提前一点出货。
订单、价格齐涨，“一亩地挣两三千”
“不夸张地说，全球都在盯着咱们莱西这点胡萝卜。”孙显法说，潍坊的胡萝卜刚刚收获，这会基本上只有莱西的胡萝卜在上市。而且，很大一部分都出口到了海外。
店埠蔬菜产业协会秘书长赵毅说，今年的海外订单量需求特别大，主要跟一些国家的胡萝卜减产相关。作为春季胡萝卜的主产区，最近一段时间他们的电话都被打爆了，海外订单需求量太大，完全供不上。从他们了解到的情况来看，海外订单量要比往年多了50%。现在，莱西几家负责加工出口的工厂，都是全负荷运转。最新的订单已经排到了一个月后，还有一些客户直接签订了一年的合同。
种植户孙显法说，虽然产量少了点，但是今年的收入肯定要好很多。借助于海外订单量的暴增，今年的价格也是这几年的新高。
前两年，一亩胡萝卜的收购价在5000元到6000元，今年的价格基本维持在6000元到8000元之间，基本上在7000元左右。种植胡萝卜一亩地的成本接近4000元，前两年虽然产量高，因为收购价上不去，种植户们基本不挣钱，有一些种植户干脆种上了小麦。所以，今年的种植面积相对少了一点，这也是价格上涨的原因之一。
“总体上算一亩地挣两三千没问题，这也是近几年的新高。”孙显法说，今年是个大丰收年，村民的脸上也是堆满了笑容。
全国各地工人来打工
目前，莱西店埠已经成为全国最重要的胡萝卜种植、加工地之一。每年5月份，吸引了全国各地的工人到莱西拔萝卜。
“我们一年到头全国各地干活，职业拔萝卜。”来自河北邯郸的韩先生说，出口的胡萝卜对质量要求比较高，现在都需要用人工来收获。因为萝卜的收获季比较短，本地的村民不够用，便有了他们这些职业拔萝卜的工人。
韩先生说，他们从年初先到厦门，干两个月左右再到河南、安徽等地，5月份在莱西，之后会去河北、内蒙古，一年忙活下来干十多个月。他们干活基本上是起早贪黑，有时候要忙到凌晨一两点钟。如果订单催得急，他们凌晨四五点钟就又会开始工作。一天忙下来，能挣三四百元。“一年的话能挣10万多点，比一般的打工舒服点。”韩先生说，他们来自山东、河北、辽宁等地，大部分是农民。以前在家种地，干起农活来也比较适应。另外，这份工作基本没有门槛，只要肯出力就能干好。
记者了解到，他们这些专门以拔萝卜为工作的产业农民，高峰期的话人数过万。
莱西胡萝卜种遍全国
全国各地的农民到莱西打工，而莱西的农户们才开始走向全国各地，利用手中的技术承包土地，把胡萝卜种遍全国。
“我2006年就到即墨承包了300亩，作为种植基地。”种植户孙显法说，他算是村里出去相对较早的一批。最近几年，能出去的人基本上全出去承包土地种胡萝卜了。他们村里基本上都在青岛，比如平度或者即墨等地，种植规模最少200亩，最多的承包了1000多亩。
“最主要的原因就是农户已经不满足于小规模的土地了。” 店埠蔬菜产业协会秘书长赵毅说，刚开始的时候，一亩地胡萝卜能卖到1万元，收益非常好。而且，莱西店埠的胡萝卜种植经过十多年的摸索，经验已经非常成熟。年轻一点的农户，就开始外出租地来种胡萝卜。
赵毅说，基本上全国各地都有，比如内蒙古、河北、河南、安徽，福建厦门等地。这些地方的胡萝卜成熟季节都不一样，满足了一年四季都有胡萝卜收获的要求。目前，莱西店埠已经成为海外胡萝卜出口的重要基地，一年四季都需要加工。但是，莱西本地的胡萝卜即便一年有两季，也只有三个月左右，剩下的时间就需要到外地来采购。
随着这些年的发展，莱西人外出租地种植的胡萝卜，基本上都运回店埠来加工，然后出口到海外。现在粗略估算的话，莱西人在外租种的土地面积早已超过了5万亩。
“我们的目标是种全国，卖全球。”赵毅说，随着胡萝卜产业的发展，他们在产业链的上下游进行摸索，每年都会研发新的胡萝卜品种，同时在下游产品的深加工上也不断创新，在全国甚至全球都打造出莱西店埠胡萝卜的影响力。