2024年度全新一季由IHG洲际酒店集团精心打造的“洲际名厨 味觉巡回”系列餐饮体验活动，于5月20日在广州海心沙英迪格酒店启航。
首站春夏限定以“川粤争鲜”为题，由四位川粤资深洲际名厨——深圳龙岗珠江皇冠假日酒店行政总厨周小丰、香港九龙东皇冠假日酒店中菜行政总厨吴嘉辉、宜宾华邑酒店行政总厨帅强以及成都机场假日酒店中餐厨师长舒忠军倾力打造，并携手IHG集团旗下10家酒店联袂呈献：广州海心沙英迪格酒店、广州保利洲际酒店、佛山保利洲际酒店、广州花都皇冠假日酒店、广州增城保利皇冠假日酒店、广州中心皇冠假日酒店、佛山皇冠假日酒店、广州保利假日酒店、广州富力空港假日酒店、重庆富力假日酒店。
四位分别来自深圳、香港、宜宾和成都的洲际名厨联袂献艺！在本次“川粤争鲜”活动中，携烟熏深海鳕鱼、粤味香卤鲍鱼、菌皇酱扣牛肋排、鸡枞菌芦笋炒带子、乐山钵钵鸡、国宴清汤鸡豆花、眉山春茶熏馋嘴小排、成都灯影鱼片等经典拿手菜式于IHG旗下14家酒店14家餐厅内为各方的食客献上春夏美馔诚邀共襄，开启味觉之旅。
采写：南都记者 许琨