5月25日，“2024法国美酒美食文化节”在广州从都国际庄园开幕。马赛海鲜汤、法式蒸方头鱼、罗西尼牛排和歌剧院千层酥……当天，由法餐星厨团队制作的一道道充满艺术气息的精美法餐菜式逐一呈上，舞台上的中法艺术家则联袂带来精湛演出。东方的含蓄之美与法国的浪漫优雅在此巧妙融合，展现出一幅生动的跨文化交汇画卷。
今年适逢中法建交60周年，也是中法文化旅游年，两国的文化交流开启了新篇章。此次“2024法国美酒美食文化节”旨在促进中国与法国在粤港澳大湾区的人文交流、经贸合作，推动中法关系更深、更实发展。广东省、广州市有关部门领导和多国驻穗领馆代表，中外工商界、文化界等100多位嘉宾共同见证这场美食文化盛宴。联合国教科文组织前总干事伊琳娜•博科娃专门发来视频致辞。
共襄盛举：一品舌尖上的中法情缘
以美食为名、以文化为媒，记者了解到，本次活动集美酒美食品鉴、特色文化展示、艺术表演于一体，致力于促进中法文化交流互鉴，增进相互理解和友谊。
活动现场精选了来自法国的70余款优质佳酿，涵盖了法国几乎所有产区，其中包括来自波尔多顶级酒庄的多款葡萄酒，还有法国官方作为国礼的知名佳酿，全面展示了法国美酒的丰富性。本次“法国美酒美食文化节”的精选菜式则由法餐星厨团队特别呈现。晚宴甄选八道菜品，皆为法餐经典之作。
专程赶来参加本次活动的法国百年酒庄传承人弗朗索瓦·贾诺易亲自甄选出多款优质佳酿，供嘉宾现场交流品鉴，分享法国葡萄酒文化。贾诺易表示，法国郁郁葱葱的葡萄园，不仅酿造出芬芳的葡萄酒，更孕育了多姿多彩的葡萄酒文化。美酒美食本身能带来心愉悦，同时也代表着一种品位和浪漫的生活方式，更承载着中法两国文化中对家庭、友谊的珍视。
共叙友谊：嘉宾盼深化国际化、通民心的文化交流
联合国教科文组织前总干事伊琳娜•博科娃专门发来视频致辞。她表示，法国的美酒美食文化也是联合国非物质文化遗产中的一项，在美丽的从都国际庄园举办“法国美酒美食文化节”很有意义。此举将深化文化交流，传播友谊，推动合作。
联合国教科文组织协会世界联合会秘书长杜越表示，法国和中国拥有丰富的文化遗产和农业多样性，不同的地理环境、文化背景和生活方式孕育了两国独特而丰富的美食文化。作为各界人士共聚一堂、进行思想交流的国际知名平台，从都国际庄园以其融合东西方建筑风格和风景如画的精致景观闻名于世。相信此次活动会给各位带来愉快而难忘的体验。
本次活动由侨鑫集团、从都国际庄园主办。世界领袖联盟亚太区主席、尼扎米·甘伽维国际中心全球联合主席、侨鑫集团董事长周泽荣博士在开幕式致辞中表示，美食、美酒是文化交流、互动的重要桥梁，是人文交往的重要组成部分。中法都是文化大国，法国历史文化悠久，美酒美食享誉全球。“2024法国美酒美食文化节”正当其时，相信此次活动将进一步推动国际交流与合作。
当天，多名与会嘉宾对本次活动表达赞赏，并表示美酒美食承载着民族文化和历史内涵，大家可以从中感受到两国文化的深厚底蕴，增进两国人民的相互理解。
共赴美好：丰富湾区“菜篮子”
从都国际庄园酒店总经理司维表示，本次活动是继从都国际美食文化节——“汕头主题日”和“韩国主题日”之后的第三场系列活动。
伴随着侨鑫集团粤港澳大湾区“菜篮子”交易中心项目大幕拉开，“买全球，卖全球”会更加便捷，来自国外和国内的优质食品将第一时间在从都国际庄园亮相，并更快走上大湾区千家万户的餐桌。
文/广州日报新花城记者：张姝泓
图/受访者提供
广州日报新花城编辑：林静