还记得小时候那个热热闹闹的供销社不?那可是咱当时的“百货超市”,小到针线头儿,大到稀罕的酒水饮料,要啥都有。一提起供销社,最让人念念不忘的,还得数那几瓶当年红透半边天的老酒。
来来来,盘点一下70年代供销社里的五大“网红”酒,保证能勾起你心底最纯粹的记忆,瞅瞅这里面有没有你的老熟人?
1、秦川大曲
说起来,秦川大曲这酒,便宜归便宜,但那香气,简直能飘满一条街,喝起来又醇又柔,简直是性价比之王。这酒的历史能追溯到唐朝,老祖宗传承下来的酿酒手艺,就算时代怎么变,那股子浓烈的酒香,老一辈人喝了都说:“还是那个味儿!”
过年时候,家里要是开一瓶秦川大曲,那简直就是最高规格的享受了。酒香四溢,一口下去,从喉咙到心窝,满满的幸福感,一家老小都得被这香味迷住。
2、平坝窖酒
讲到平坝窖酒,你有没有印象?这酒可是新中国成立初期的产物,第一批国营酒厂的骄傲。小麦、高粱一锅炖,独门秘籍的三香风味,老早就名声在外了。
茅台的酱香、国窖的浓香,平坝窖酒愣是用绝技给融合在一块儿了,一开瓶,哎哟,那杏花香,直接上头。喝一口,高粱的烈、小麦的柔、还有那淡淡的窖木香,混合在一起,就像是在嘴里开了一场香气盛宴,。
3、国康1935
应该有不少贵州朋友都知道它,它和茅台算得上是同时代的产物。国康是茅台镇上的老酒厂了,后来改制成了现在的国康酒业。一直以来,国康只酿造坤沙品质的纯粮食好酒,加上酒厂老酒库藏多,老师傅们手艺好,价格实惠,一直很受老酒鬼喜欢。
国康1935用的是5年基酒配合10-20年的老酒勾调搭配,口感层次相当丰富。开瓶就能闻到浓郁的酱香味儿,紧跟着花果香和粮食香也凑上来,香气一层层的,闻着就让人心旷神怡。喝一口,哎呀,那个醇厚绵软,甜润清爽,顺滑不辣喉,真是享受。
喝到肚子里,整个人都舒坦了,让人回味无穷。关键是,这么好的酒,价格还特亲民,绝对是咱老百姓餐桌上离不开的口粮酒,不尝尝可真亏了!
唯一可惜的就是这家酒厂还是只知道自己默默做酒,不太花钱在广告上宣传,导致知道这酒的人不多,也挺遗憾的。
4、扳倒井福井酒
说到扳倒井福井酒,它可不像其他名酒那样花哨,它更像是咱们身边那个最朴实无华的老伙计,尤其受老一辈的喜爱。
在山东那块儿,扳倒井是个人人都知道的品牌,酒香虽不张扬,但喝起来柔和,特别对胃口。夏天热乎的时候,几个老朋友聚一块儿,吹着小风,扯着家常,小白瓷杯一端,轻轻一抿,那酒味儿圆润悠长,一下子就溜进了心里。
5、云门陈酿
好东西嘛,都是时间熬出来的。云门陈酿,真真就是这个道理的现实体现。它出身名门,跟汾酒同源,用纯天然高粱精心酿造,完事儿还得在地底下默默“修炼”好些年。窖池里头漆黑幽深,愣是给这酒添上了几分神秘的老味道。
一拧开瓶盖,嚯,那股子陈年老香直往鼻子里窜,干净利索,没半点刺鼻,满是让人神清气爽的醇香。抿一小口,云门陈酿得香气就回旋在嘴里,满口都是老酒的韵味,醇厚柔顺,实实在在的高品质口感,喝完之后,嘴里头那停留着绵甜的回味,让人欲罢不能。
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