6月12日，第二十四届盱眙龙虾节在江苏盱眙开幕。伴随着欢快的音乐节拍，800名穿戴龙虾主题服装、头饰的志愿者，走上街头巡游，对游客发出盱眙龙年龙虾节最热情邀约。
2000年，江苏省淮安市盱眙县首次试水举办“龙年龙虾节”，引来长三角地区3万多名游客到盱眙尝鲜，售出了近百吨小龙虾。自此，龙虾节让盱眙成为夏天的“顶流”。
盱眙龙虾供应链联盟启动仪式
中国品牌建设促进会理事长刘平均在开幕式上表示，“盱眙龙虾”连续9年位列全国地理标志产品区域品牌水产类榜首。活动现场还同步启动了“盱眙龙虾食材供应链联盟”“淮安地标宴”品牌共建等活动，现场完成签约合作项目31个。
中国水产科学研究院淡水渔业研究中心、盱眙县龙虾产业发展服务中心、江苏省盱眙龙虾协会联合发布了《盱眙龙虾产业发展研究报告（2024）》。报告显示，2023年盱眙龙虾总产值306亿元，其中第三产业占比过半。截至目前，盱眙已打造了2个万吨级龙虾加工龙头企业，扶持壮大5家年产5000吨本土龙虾精深加工企业，盱眙龙虾的年加工能力已突破4万吨。
盱眙龙虾文艺晚会现场
据了解，多年来，盱眙以龙虾节搭建开放桥梁，设立北京盱眙龙虾品鉴堂，打造南京荔枝广场等一批旗舰店，运营全球龙虾交易中心，主动融入都市圈、对接长三角、走进北上广，“红色风暴”席卷全国；以龙虾节促进合作共赢，营商环境连续两年位居全省第一方阵，特变电工、华特纳、合利来等一批50亿元以上项目签约落地、陆续开工，县域发展的势头越来越好，工业强县的支撑越来越强；描绘出一幅“一虾先行、诸业并进”的宏伟蓝图，把小龙虾做成了大文章、创造了盱眙发展新传奇。
据悉，本届龙虾节将持续到8月中下旬，期间还将举办万人龙虾宴、全民美食消费季等系列活动。（周莹）