今日养生方 | 鼻炎高发期,记住这3个食疗方,祛湿清热又健脾

近期广东又热又湿,而脾喜燥恶湿,外部环境的湿气容易困阻脾胃,水湿的壅堵会影响脾胃的运化能力。而脾胃又为水液代谢的中枢,脾受湿气的困阻,运化能力减弱,产生内湿,无法排出水湿与浊气,出现“脾为湿困,运化无力”的情况。
体内的内湿和外界的外湿共同侵袭身体,会影响身体升清降浊的功能,本该排出体外的浊气就会被包裹起来,或是凝聚成痰湿,或是化火成为湿热,于是鼻炎、鼻窦炎就会发作起来。
广东省名中医、广东省中医院耳鼻咽喉头颈科学术带头人李云英教授提醒,鼻炎的朋友脾胃是比较虚寒的,因此不能吃过凉、过于甜腻的食物,尤其是酸奶、冰淇淋、凉茶等,辛辣、油腻等刺激性的食物与海鲜等发物也不能吃,以免损伤脾胃、刺激鼻黏膜,引起鼻炎的急性发作。
如果出现了流白黏涕、胃口不好、大便烂、精神不振等表现时,可以选用一些健脾祛湿的食物,比如薏米、莴笋、扁豆、冬瓜、鲫鱼、淮山、莲子、芡实、猪肚等。
李云英教授推荐听友三道适合鼻炎患者在这种气候食用的养生方。
四神汤
材料
鲜淮山40克(干淮山15克),茯苓15克,芡实15克,莲子15克(去心),陈皮6克,猪排骨150克。
做法
把所有的备料洗净;猪骨剁小块,入锅焯水备用;将所有备料放入锅中,加入适量清水,大火煮开,小火煲1.5小时,加盐即可饮用。
点评
健脾补肺,祛湿益气。
冬瓜薏米清涕汤
材料
薏米30克,白扁豆30克,冬瓜300克,辛夷花10克(包煎),陈皮10克。
做法
所有材料洗净,与瘦肉或猪骨同煮,取汤服用。
点评
祛湿清热,通窍止涕。
五指毛桃白术鸡汤
材料
五指毛桃30克,白术20克,辛夷花10克(包煎),鸡肉200克(切片备用)。
做法
将五指毛桃、白术及鸡肉洗净下锅,文火煮四十分钟后,再下用纱布或药袋包好的辛夷花,再煮沸即可。
点评
健脾补肺,通窍止涕。
文 | 记者 林清清 通讯员 陈佳佳