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肠道健康与我们的总体健康紧密相连，而肠道菌群作为这个生态系统的关键组成部分，对我们的大脑功能、体重、消化能力以及自体免疫疾病的风险都有着深远的影响。近期，加拿大拉瓦尔大学的研究人员在《Nature》子刊"npj Biofilms and Microbiomes"上发表的研究揭示了蔓越莓提取物对肠道健康的积极影响。
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蔓越莓，这种营养丰富的水果，不仅能够降低尿路感染的风险，还富含酚类化合物，如酚酸、花青素和黄酮醇等。最新的研究发现，蔓越莓提取物的补充能够在短短四天内显著改善肠道健康。
在这项研究中，28名健康志愿者被要求每天两次服用蔓越莓提取物，相当于每天摄入60克新鲜蔓越莓。通过在补充前后收集粪便样本，研究人员分析了参与者肠道微生物组的组成变化。结果显示，补充4天后，蔓越莓提取物显著增加了双歧杆菌的丰度，同时降低了拟杆菌的丰度，这两种变化都有助于改善肠道健康。
增加双歧杆菌，减少拟杆菌
双歧杆菌作为一种益生菌，对于维持健康的肠道环境至关重要。它能够降低患糖尿病和心脏代谢疾病的风险。蔓越莓提取物通过增加双歧杆菌的数量，有助于增强肠道屏障，减少炎症。
除了对肠道菌群的直接影响，蔓越莓提取物还增加了丁酸盐的丰度。丁酸盐是一种具有抗炎作用的短链脂肪酸，能够抑制肠道内的氧化应激和炎症，改善肠道屏障，并在预防2型糖尿病中发挥作用。
尽管蔓越莓提取物补充剂对大多数受试者产生了积极效果，但部分受试者对补充剂的反应并不相同。这表明，蔓越莓补充剂的最佳剂量和持续时间可能因人而异。
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这项研究首次证明了短期补充蔓越莓提取物能够对人类参与者的粪便微生物群产生积极影响。未来，研究人员计划进一步探索蔓越莓补充剂的最佳剂量和持续时间，以最大化其对肠道健康的益处。
参考
Lessard-Lord, J., et al. (2024). Short term supplementation with cranberry extract modulates gut microbiota in human and displays a bifidogenic effect. npj Biofilms and Microbiomes. www.nature.com/articles/s41522-024-00493-w
本文为科普性质，旨在分享科学研究的最新发现。具体健康建议请咨询专业医生或健康顾问。