在超市挑白酒,犯选择困难症那是常事儿,毕竟白酒琳琅满目,任谁看了都得懵一会儿!尤其是货架上酒精勾兑的和纯粮食酿的混一块堆儿,这时候可得擦亮眼睛,心思缜密,好酒才不会跟你擦肩而过。
学会看商品编号,这招儿其实挺顶用。比方说,瞅见包装上写着“GB/T10781”,心里就有底了,这绝对是纯粮佳酿没错。
你可能纳闷,这串数字是啥讲究?这么说吧,“GB”就是国家标准俩字儿拼音的头字母,“T”呢,意思就是推荐标准。合一块儿,就是在跟你讲,这酒是正儿八经的固态发酵,纯粮食做出来的。不过,别以为“10781”就代表纯粮酒全貌了,后面跟着的数字还藏着不同香型的秘密呢。
三大香型,编号不一样:
浓香型的,记着编号“GB/T10781.1”
清香型的,编号是“GB/T10781.2”
还有米香型,编号则是“GB/T10781.3”
市面上浓香、清香型的酒最吃香,所以“10781”这几个数字你见得多,耳朵都快听出茧子来了。但是一定要注意,10781是粮食酒的一种,但是不代表纯粮食酒。
可别小看了,中国的白酒香型多着呢,十几种都不止,每一种香型还都有自己的专属编号。
不过咱们今天主要瞅瞅“20821”和“20822”这两个号。这两组数字才是关键!
这两号跟纯粮酒可不一样,里面加了些食用酒精、香精这些调料。因为成本低,所以只好在口感上下功夫糊弄糊弄。
这俩酒喝起来味儿冲,但仔细一嗅,酒精味儿盖不住,喝下去不光容易胸口发烫,想细细品尝更是难,毕竟那味道大多是添加剂调的。喝完之后,后劲儿大,头疼也是常事。
一句话总结:“20821”、“20822”,这些都是勾兑的酒,记住了哈。不过话又说回来,有些企业的标准或者是地方标准,光看执行标准可判断不了酒的好坏。
好啦,今儿就聊到这儿。最后,给大家推荐几款既好喝又不贵的纯粮酒,希望大家能喜欢。
1、老白汾15
风味:53度,清香型的美酒佳人
价格:亲民价200左右
老白汾10,那可是经典中的战斗机,汾酒家族里的平价小网红。它的香气干净得像山泉水,混合着水果和豌豆的丝丝甜意,闻一闻心情都美了。来上一口,绵软又甜润,后味儿悠长,滑进喉咙那个顺畅,让人一杯接一杯,根本不想停下来。
老白汾15是在汾10基础上的升级,口感更柔和,喝起来也更舒适,适合更多喜欢柔顺风味的酒友。
2、国康1935
风味:53度,纯正的酱香白酒典范
价钱:158元良心价
国康1935,国康酒厂的头牌明星,不少资深酒友心中的性价比之王,尤其在平价酱香酒圈里,它就是个闪亮的存在。
大伙儿都说,国康1935喝起来,那口感和品质,和那些贵得几大百的酱香酒有得一拼,甚至有人觉得它能和茅台较量较量。为啥?因为它用的是5年的基酒,再加上10到20年的老酒调和,这味道,醇厚得很,喝起来不辣喉,这才叫真正的老酒味道。
国康1935那香气,浓得化不开,酱香和焦糊香蔓延到鼻子,还夹杂着粮食和酒曲的自然香,闻着就舒坦。最绝的是,这酒喝起来滑得像丝绸,一入口,酱香就在嘴巴里“嘭”地绽放开,不酸不涩没杂味,回甘甜润,一个字总结:爽!趁着618有活动,很多老客户在京东“国康白酒旗舰店”都是5箱,10箱的囤,关键是超级划算!
3、舍之道(舍得)
风味:浓香型,醇厚绵长
价钱:210元,物有所值
舍得,出生地四川,是四川名酒之一,同样用的是原窖多粮食发酵的,是四川酒桌上的常客。这酒的香气,浓得化不开,窖香打头阵,后边跟着的是浅浅的粮食香和焦糊香,他有一大特色,就是老酒的陈香味道特别的重,闻着就让人心情大好。喝上一口,柔柔的,满嘴的酒香,滑下喉咙那个顺畅,回甘甜丝丝的,余味拖得长长的,让人喝了心情倍儿爽。