方山:呼鹏燕带队赴吕梁市第一中学观摩学习餐厅管理

6月19日,副县长呼鹏燕带队深入吕梁市第一中学,就餐厅管理进行了观摩学习。
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呼鹏燕一行实地查看了餐厅的粗细加工间、主食库、洗消间等场所,并深入了解了学校餐厅在4D管理、食品留样智慧系统、冰箱温度控制系统、餐具清洗消毒以及食品安全等方面的先进做法和管理经验;吕梁市第一中学餐厅管理人员详细介绍了食品安全管理方面的具体措施和成效。
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呼鹏燕指出,食品安全关系到师生身体健康和生命安全,是学校工作的重中之重。她强调,要提高对食品安全管理的认识,充分认识到食品安全的重要性;要符合相关标准和要求,严格按照规定进行管理;要端正态度,以高度的责任感和使命感做好食品安全工作。要认真学习借鉴吕梁市第一中学餐厅的先进经验和有效做法,进一步提升我县学校餐厅管理水平和食品安全保障能力。
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来源:方山融媒