夏至·养生 ｜ 防暑热、化湿邪和护阳气缺一不可

来源/东方IC（下同）

夏至，夏为大，至为极，万物壮大繁茂到极点，阳气也达到极致，意味着我国开始进入一年中最热的阶段，民间素有“不过夏至不热”的说法。

《黄帝内经》中记载了夏季养生法则：“使志无怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应，养长之道也。”

中医认为心乃“阳中之阳”，通于夏气，夏至养阳重在“养心”。夏至阳气旺盛，容易煽动心火，常见口干口渴、心悸失眠、心烦易怒、口舌生疮、小便短赤等心火上炎症状。因此，夏至养生需平静喜悦，宁心安神，尤其要注意养心运脾。可常常静坐，排除心中杂念，或听一曲舒缓音乐，皆可放松使心脏得到休息。心在一天之中恰对应于午时，故午休片刻不仅可以恢复体力消除疲劳，也有助于宁心安神。连翘、栀子、淡竹叶、莲心、麦冬等有清心火、养阴津功效，适合心火较旺的人群泡茶饮用。

夏至暑热重，容易中暑，出现高热、头痛、面赤、目红、口渴、昏迷等症状；暑易挟湿，暑湿缠绵致病，易四肢困倦、神疲乏力、胸闷腹胀、大便黏滞、食欲不振等症状；防暑过度，贪凉冷饮、空调又会导致寒湿积聚体内，容易感冒。建议防暑热、化湿邪和护阳气缺一不可。户外防暑，及时补充水和电解质，控制户外工作时间；饮用凉茶、酸梅汤、绿豆汤、盐汽水等清暑热，补充蛋白质和电解质。室内善用空调，室内外温差不宜过大，避免大量进食冷饮及冷水洗浴；关心年老体弱的市民，防止出现中暑。

“春夏养阳”，夏至尤其重视顾护人体的阳气，体质属于气虚质、阳虚质、血瘀质，慢病人群属于虚寒证，以及老人、儿童等特殊人群适合冬病夏治，采用艾灸、穴位敷贴、膏方等中医适宜技术扶阳、养阳、护阳。还需注意以下三忌。第一，忌夜卧贪凉。夜卧吹冷风，尤其头部受风邪，极易导致阳气折损。第二，忌冷水洗浴。夏季人的汗孔多处于开泄状态，冷水洗浴使外来寒气极易侵入人体，久之会出现手足畏寒、小腿抽筋、后背发凉等症状。第三，忌肆食生冷。夏日常食冷饮冰品，容易引起脾胃虚寒证，可表现为胃痛、腹泻、完谷不化等。女性可出现痛经、经期紊乱、经量减少甚至闭经等。当然，养阳同时不忘护阴，夏季汗出多，容易伤阴耗气，选用生地、南沙参、石斛、麦冬、西洋参、梨汁等清暑益气、养胃生津。

夏至时节正是江淮一带的“梅雨”季节，易使器物发霉，人体四肢疲软，易滋生肠道病菌。注意食物和饮用水的卫生，佩戴中药香囊，防蚊驱虫、芳香辟秽、提神醒脑。若食欲不振，即所谓“枯夏”，注意饮食补养，以清补为要。苦能清热燥湿，又应夏令，可以适当多吃芹菜、香菜、莴笋、丝瓜等带苦味的蔬菜，脾胃寒凉或体质较弱的人不宜多食。古谚云“冬至饺子夏至面”，吃面既能降火开胃，又不至于因寒凉而损害健康。对于暑热夏季食欲不振的人，夏季早餐时吃几片生姜，有助于消化吸收，暖胃升阳。“防苦夏多吃鸭”，鸭肉进补不仅适合体内有热的人，也适合处于夏季的大多数人们，鸭肉中的优质蛋白不仅补益，对增强人体免疫力也有良好作用。

推荐荸荠莲藕羹清热利湿，健脾开胃。荸荠250克，藕150克，冰糖适量。荸荠洗净去皮，藕洗净切小块。砂锅加水适量，将荸荠、藕一同入锅内文火煮炖20分钟时，加入适量冰糖，再炖10分钟，起锅即可食用。