“看球经济”点燃餐饮消费热情 欧洲杯期间,这些美食火了

欧洲杯开踢,球场上一片火热,场外的中国餐饮市场也热情万分。受“看球经济”带动,国内主题堂食套餐订单量迅速上涨,“餐厅看球”需求不断升温,火锅店、烧烤店、西餐酒吧成夏季热门看球好去处。记者从多个线上平台获悉,不仅啤酒、饮料、零食等“观赛伴侣”销售上涨,半成品火锅销售也迎来新高。
“餐厅看球”受热捧,21点时段预订火爆
与三五好友约在餐厅,一边享受美食一边为喜爱的球队呐喊助威“才够尽兴”。据大众点评数据显示,开赛前三周,网友便已开始检索预订欧洲杯看球餐厅,过去七天“欧洲杯”等关键词搜索量周环比大幅增长。美团数据显示,西餐酒吧等有观赛氛围感的餐厅均是“餐厅看球”热门选择。菜品方面,啤酒、炸鸡、小龙虾相关套餐销量同比迅速增长。
记者走访多家适合观赛的餐厅发现,21点时段预订十分火爆。位于石老人海水浴场附近的维京人精酿烧烤的相关负责人表示,他们趁势推出了精酿套餐、牛排专享套餐等,并在每晚九点后举办活动增添欧洲杯直播的氛围,工作人员介绍说,自开启欧洲杯就餐预订后,不少人进行了线上或电话咨询,一些重要比赛时间就餐订位几乎爆满。
图片
夜间观赛激发夜市活力,外卖市场迎来消费热潮
赛事拉动了正餐和夜宵新的增长点,不断丰富消费供给,宅家熬夜看球,也带动着“观赛消费”的增长。青岛的夜市生活被彻底点燃,外卖市场迎来了新一轮的消费热潮。
记者注意到,此次欧洲杯期间,不少平台都推出了“半成品”套餐,为球迷们增添一把观赛的“火热”。美团外卖数据显示,旺盛的消费需求下,火锅、烤肉、小龙虾、烤海鲜等欧洲杯主题套餐供不应求。此外,淘宝还推出了看球必备清单的购物专区,包括中场休息嗦口粉的花甲粉丝、香辣鱿鱼须、奥尔良鸡翅、柠檬凤爪、香辣脆藕、手撕鸭脖、夜宵花生、芝士爆米花、无骨鸭掌等,让球迷宅家看球也能体验到一个人的狂欢,开启沉浸式看球感受足球魅力。
赛事带动下,青岛市民夜宵消费热情高涨,迷消费力不容小觑。记者采访中发现,近日青岛的街头巷尾灯火通明,外卖配送站点前,配送员们忙碌的身影成为一道独特的风景。记者注意到,除了传统的夜宵食品,冰品冷饮和应季水果的订单量明显增多,成为市民夜宵的新宠。 “欧洲杯期间,我们更喜欢点些冰镇啤酒和水果来享受比赛。”市民张先生在接受记者采访时表示,“尤其是晚上,这些冷饮和水果能让我们更加兴奋。”一家水果店的老板李女士对记者说:“自从欧洲杯开始,我们的订单量几乎翻了一倍。尤其是西瓜和荔枝,非常受顾客欢迎。”
饿了么平台的数据显示,自欧洲杯开赛以来,青岛地区夜宵时间段内的冰品冷饮外卖量环比增长100%,运动饮料、啤酒和预调配制酒的销量也分别实现了60%、50%和42%的环比增长。
足球赛事激发女性消费热情,活跃度显著提升
记者在采访中发现,女性球迷在欧洲杯期间的活跃度明显提升。欧洲杯期间,女性球迷展现出了前所未有的热情。饿了么平台的数据显示,女性消费者的外卖订单量在凌晨时段环比增长32%,这一增长率明显高于男性消费者的25%。女性球迷不仅在观赛人数上有所增加,更在消费力上展现出了显著的增长。
记者在青岛市场走访中发现,女性球迷更倾向于选择健康、新鲜的食品作为观赛时的夜宵。应季水果、冰品冷饮成为她们的首选,其中西瓜、荔枝等水果的订单量环比增长超过150%。此外,冲调咖啡、鲜奶等健康饮品的订单量也呈现出显著增长。
面对女性球迷的崛起,青岛的餐饮商家也迅速做出反应。从半成品火锅到精酿啤酒套餐,再到专为女性设计的低糖或无糖饮品,商家们纷纷推出符合女性消费者口味和健康需求的产品,以吸引更多的女性顾客。不过,综合社交平台上的信息,相较于比赛,有的女性球迷更在意观赛氛围。
来源:半岛都市报·半岛新闻客户端