商用燃气燃烧器具的安全、环保等质量问题，一直成为人们的牵挂和困扰。
6月20日，广东省市场监督管理局在东莞市举办强制性国家标准GB 35848—2024《商用燃气燃烧器具》宣贯会。宣贯会传递了一大利好消息：广东正着力实施《商用燃气燃烧器具》新版国家标准，促进燃气具产业向安全、环保、高质量水平跨越发展。
该项国家标准新版由国家市场监督管理总局和国家标准化管理委员会于2024年4月29日发布，将于2024年8月1日开始实施。
该场宣贯会是《广东省以标准提升牵引设备更新和消费品以旧换新行动方案》规定的宣贯国家标准的重点具体内容之一，由广东省标准化协会承办，东莞市市场监督管理局、国家燃气用具产品质量检验检测中心（佛山）、东莞市质量监督检测中心协办。
商用燃气燃烧器具是指以燃气为能源，燃烧用空气取自室内，燃烧产物直接或间接排向室外的燃具。其广泛应用于商业厨房、餐饮、酒店、企业单位、学校、医院、部队等场所。按照使用功能可划分为蒸箱类、炸炉类、烧烤炉类、炒灶类等15类。
近年来随着人们生活水平提高，燃气具市场规模稳步增长。为保障、提高产品的安全性能，消除事故隐患，2018年国家发布GB 35848—2018《商用燃气燃烧器具》标准，该标准实施后，燃具产品安全性等方面均取得了显著效果。但由于受多方面因素条件的制约，燃气具引发安全事故等现象仍时有发生。
2023年8月，国务院安委会印发的《全国城镇燃气安全专项整治工作方案》明确要求抓紧修订燃气具产品标准，提高燃气具产品及配件安全要求。《商用燃气燃烧器具》新版强制性国家标准应运而生。
与旧版相比，该标准新版内容作了重大更新和调整，主要技术变化有23处。
首先是针对原产品按燃烧方式分类有些产品未列入的缺陷更改了产品分类方式，增加了“其他商用”类别，确保标准对产品的全覆盖。
标准核心技术要素“要求”包括材料、通用结构、燃气系统零部件、燃具特殊结构、性能5方面的要求，分别一一列出相关条款。
如材料要求方面，更改了燃气管路金属材料、燃气管路弹性密封材料等多项材料要求，使其更符合产品使用要求。
通用结构方面，增加规定“多个燃烧器共用烟道时，燃烧器之间的运行不应相互影响”的要求。
性能要求方面，更改了多项性能要求，使其更符合安全、环保、高性能的要求，等等。
专家宣贯解读认为，该国家标准新版技术指标要求更切合安全、环保、高性能等高质量发展的需要，并与该产业目前发展的技术水平相适应，具有先进性、适用性和很强的针对性。贯彻实施该新版标准，以高标准引领燃气具产业的技术创新和进步，必将迎来燃气具产业的高质量发展。
文/广州日报新花城记者：刘春林
图/广州日报新花城记者：庄小龙
广州日报新花城编辑：黄馨怡