从职业运动员到餐馆老板 退役后他把足球文化搬进了面馆

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划重点

01退役职业足球运动员罗竞在成都金牛南二巷二号院落的拐角处开了一家面馆,名为“罗竞足球面馆”。

02该面馆的装修风格独特,墙上挂着罗竞的奖杯奖牌和球衣,是他足球生涯的最好回忆。

03罗竞表示,开面馆和踢足球一样,要有真材实料才能走得长远,因此他非常重视食材的新鲜和品质。

04除此之外,面馆的菜单设计也充满足球元素,如“首发阵容”和“草根塑胶面”等。

05罗竞希望通过网络平台将面馆打造成一个IP,让球迷在这里找到归属感和美食。

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封面新闻记者 邹阿江 摄影报道
在成都金牛南二巷二号院落的拐角处开着一家面馆,因其独特的装修风格,路过的行人总会忍不住瞟上几眼。
面馆是退役职业足球运动员罗竞今年3月新开的门店,10平米不到的店里摆放着8张小桌,周围的两面墙上挂着好多奖杯奖牌,还有几件用木框裱好的球衣,这些都是罗竞的宝贝,也是他曾经在足球场上叱咤风云的最好回忆。
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罗竞在踢球
6月20日,封面新闻记者在面馆见到了罗竞,这并非罗竞第一次接受媒体采访,在去年中国教育电视台就找到他拍摄了一部关于足球的纪录片。
下午3点,雨过天晴的院子人不多,面馆的生意还未开张。罗竞领着记者坐下后开始娓娓道来。从足球职业运动员到面店老板,对于罗竞而言,做餐饮和踢足球一样,要有真材实料才能干好事情。
谈到足球,罗竞说,“成都的足球文化氛围在变得越来越好,开面馆是想让曾经的队友和喜欢足球的球迷们来到这里时能找到亲切感和归属感。”
13岁加入五牛俱乐部成为职业球员
去过保加利亚留学接受专业足球训练
罗竞今年39岁,7岁那年入读石笋街小学后便开启足球生涯。“我天生就好动又喜欢有对抗性的运动,所以放弃了乒乓球开始踢足球。”
小学时期的罗竞在队伍里的位置是前锋,因出色的表现他成功入选成都青年男子足球队。1998年罗竞加入成都五牛俱乐部,成为一名职业球员。转折点是在2000年俱乐部决定赞助每位队员80%的学费,送他们去保加利亚接受更专业的足球训练。
“这是我第一次出国,记得出发前的一天晚上全队人都兴奋得睡不着觉。”罗竞说当时全队30多名队员在保加利亚待了2年,白天进行训练,晚上则学习当地语言。“训练期间都有专业的翻译人员,但为了得到更好的训练,教练要求我们要学习语言。”
留学期间,让罗竞最难忘的是训练的第一年参加保加利亚举办的全国青年足球比赛,这支来自中国的足球队崭露头角取得了第三名的好成绩。“那时候外国人都认为中国穷,不看好我们这群娃娃,但那次比赛成绩是最好的证明,从此他们改变了态度!”因为足球,青少年时期的罗竞走遍了大半个中国,还去过新加坡、罗马尼亚参与足球比赛。
回忆起少年时期的自己,罗竞眼中闪烁着纯粹的光芒,“当时心无杂念,只有一个目标,就是要踢进国家队。每天凌晨五点就要起床拉体能,训练时间基本不会少于7小时。”
2006年,21岁的罗竞参加了中国足球协会甲级联赛,彼时成都五牛俱乐部更名为成都谢菲联足球俱乐部。“对阵江苏舜天的那场比赛,全场2万球迷观众呼唤声至今回响耳畔,主场告捷的喜悦更是难以言喻!”
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罗竞在比赛中
开面馆和踢足球都一样
真材实料才走得长远
但理想与现实总有差距,2011年,因为一些不可抗因素和伤病,罗竞选择挂靴退役,结束职业球员生涯。
早年投身职业比赛,罗竞最大的遗憾是错失了在课堂学习的机会,未能拿到文凭。退役后,他卖过化妆品、跑过建材市场,也开过火锅店。生活不易,但罗竞不想妥协。
今年初春,罗竞在小区门口租下了一间门店,开了一家面馆。面馆一共三个人,合伙人是曾经的球队队友老陈,还有小区请来打杂的服务员王阿姨。在这间10平米不到的门店里,记者留意到了很多与足球相关的细节。
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菜品的排列刚好是一支足球队的阵容和队形
邻近灶台的一面墙上就是菜单,这个菜单非常特别,一共11道菜品,菜品的排列刚好是一支足球队的阵容和队形。左上角写着四个大字“首发阵容”,此外菜名也很有意思:“草根塑胶面”“真炒豇豆面”……罗竞笑着解释道,一个是素面一个是肉末豇豆面。
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罗竞的面馆
除了菜单,墙面上的橱窗里还挂着很多奖牌奖杯和足球元素的海报。用黑色木框裱好的球衣是罗竞最珍贵的物品,那是他在成都五牛俱乐部踢球时穿过的球衣。
罗竞说,开面馆和踢足球都有一样的道理,要有真材实料才能走得长远。每天早上6点不到,罗竞就会去市场买当天需要的食材。“所有的食材都是当天买当天用绝不过夜,这是我做餐饮的标准。”
谈起为什么喜欢做餐饮,罗竞说是受到奶奶的影响。“奶奶曾是大酒店的厨师长,做的饭菜很好吃,我从小就喜欢看她研究菜品。有时候为了研究一道菜,我会把自己关在家很久都不出门,直到做出满意的味道。”在面馆的小天地里,罗竞用另一种方式延续着对足球的热爱与执着。
让热爱足球的顾客
不仅能吃到味道巴适的面 还能找到归属感
今年是罗竞退役的第13年,这个身高一米八,皮肤黝黑的中青年身材开始发福,也很少踢球了。
每每提到青少年时期的故事,罗竞总是会感慨道,“最好的球员没有生在最好的时代。”他说,“那个年代成都的足球氛围没有现在好,你看现在的球员们多幸福呀,有那么好的足球场和训练设备,真的很羡慕!”
比如现在的成都蓉城队,前不久球队刚退役的一名球员就是曾和罗竞同时期的球员。2018年,成都兴城足球俱乐部正式成立(2021年更名为成都蓉城足球俱乐部),这支坚持“为球迷而战”的足球队曾跨赛季连续27轮不败,超越了2015年广州恒大创下的中超连续不败纪录,跃居历史第一,也成为中国足坛的一支“现象级球队”。
罗竞说成都蓉城队带给了球迷希望,也带动了成都的足球文化氛围,希望能延续下去。
采访的最后,谈到对未来的打算,罗竞说接下来想把这家面馆做好。“我想通过网络平台把面馆做成一个IP,希望同一时代的队友和热爱足球的球迷在我这儿不仅能吃到味道巴适的面,还能找到一种归属感。”