陈治吏 川观新闻记者 王培哲
“没想到桑叶不仅是蚕宝宝的美食，也是可供人享用的佳肴。”6月22日，和美乡村蚕桑养生美食活动在宜宾市兴文县五星镇开幕，带来一场别开生面的美食之旅。
桑田翠绿、清风送爽。在仲夏的田园风光中，活动拉开了序幕。桑叶凉糕、养生桑茶等特色美食汇聚一堂。在现场举行的蚕桑养生美食厨艺大比拼中，8支参赛厨师队伍拿出绝活，用蚕桑完成一道道佳肴，桑叶金丝虾球、麻辣香酥蚕蛹……菜品外观精致、色香俱全，引人驻足。
现场还同步开展“指尖蚕果”、“雕刻蚕艺”、“翠叶争锋”等娱乐活动，吸引众多村民游客前来参加。
中午，近百米长的长桌宴沿着稻田边一次排开，以桑叶、桑葚为原材料制作的桑姜珍味鸭、桑沁馋嘴鸡、桑韵珍馐饺等特色菜品摆满了桌子。大家聚在一起品尝蚕桑美食，欣赏田园风光。
“在今天的活动中，大家能品尝优秀名厨为大家用心烹饪的道道蚕桑膳食，也能在精心策划的各类体验活动中感受蚕桑文化的独特魅力”五星镇党委书记雷春霞表示，希望通过此次活动进一步地发现、挖掘出蚕桑的效用和价值，助推蚕桑产业高质量发展，助力乡村振兴。
五星镇是兴文县桑蚕主产区，栽桑养蚕历史悠久。近年来，五星镇立足“生态农牧，田园五星”发展定位，积极开拓蚕桑产业新发展方向和市场，探索农文旅融合发展之路，为乡村振兴注入新活力。