控“三高”的天然食物，一定要多吃！超市就能全买到~

随着生活水平的提高，“富贵病”日益常见，特别是高血压患者。

2023年发布的健康报告指出，我国高血压患者已接近3亿大关，高血脂患者也超过了1亿。

这些“三高”疾病容易引发诸如脑卒中、脑梗塞、脑出血、心肌炎、心律不齐、心肌梗死、冠心病等严重并发症，每年因这些并发症导致死亡的人数超过2万，占到总死亡人数的70%以上。

面对这个威胁生命的“头号杀手”，我们应该如何应对呢？

实际上，一些天然食物就能帮助我们控制血压、血脂和血糖。

辣椒作为日常饮食的“座上宾”，深受很多人喜爱，尤其是无辣不欢的人群。

然而，对于高血压患者来说，他们对辣椒的爱恨交织。网络上有传言称辣椒能帮助控制血压和血脂，但也有人认为辣椒会导致身体发热、心率加快，从而可能升高血压。

那么，事实究竟如何呢？

据权威报道指出，低剂量的辣椒素确实有降低血压的效果。

研究显示，适量的辣椒素能够激活一种名为“香草醛”的受体，从而改善血管的舒张功能，增强乙酰胆碱诱导的降压效果。同时，辣椒素还能有效抑制脂肪合成，预防肥胖，最终达到降低血压的效果。

高血压患者适量食用辣椒有益，但若血压控制不稳定或高压偏高者，最好避免。

辣椒的刺激性较强，患有胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡的人群应少吃；同时，发热、便秘、鼻血、口干舌燥、咽喉肿痛等热症患者，以及痔疮、眼疾、肾病等患者应忌食。

除了新鲜辣椒，泡椒酱也是一个不错的选择，它低脂且发酵后产生的酸味有助于减少盐分摄入，同时提供益生菌，有益肠道健康。

坚果虽然油脂含量高，但近90%的脂肪为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸结构不稳定，在体内循环更为顺畅，不易在血管中沉积。

研究显示，不饱和脂肪酸能有效降低胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平。适量食用坚果有助于控制血脂，维护血管健康。

《中国居民膳食指南》建议，每日可摄入10克坚果，每周摄入量在50-70克为宜。例如，每日约20-25克带壳葵花瓜子（约一把半）、15-20克花生或两三个核桃。首选原味坚果。

对于糖尿病患者来说，并没有食物可以直接降低血糖。有些食物对糖尿病患者更为适宜，因为它们在食用后对血糖水平的波动影响较小，同时还能提供较长时间的饱腹感。

秋葵就含有有助于减缓糖分吸收的果胶和黏蛋白，这有助于减少对胰岛素的依赖，从而降低餐后血糖的上升幅度，具有一定的控糖效果。

除此之外，像山药、海带和银耳等含有黏液的蔬菜也是糖尿病患者的好选择。

魔芋也是糖尿病患者理想的食物之一，其富含的葡甘露聚糖是一种高分子多糖，具有水溶性膳食纤维的特性。

在进入消化系统后，它能够吸收部分糖分，干扰身体对葡萄糖的吸收过程。魔芋溶解后形成的凝胶状物质还能在肠道壁上形成保护层，减缓食物在消化道的移动速度，延长食物在肠胃中的停留时间，进而有助于控制血糖水平的上升。

有研究指出，魔芋还能促使肝脏排空胆汁酸，并促进新胆汁酸的分泌，这可能会增加胰岛素的分泌，从而在一定程度上改善糖尿病的相关症状。

对于高血压、高血糖、高血脂的三高人群来说，碳酸饮料和奶茶等饮品应当避免。取而代之的，可以尝试一些健康的饮品，既能满足口感，也有益于健康。

西瓜芹菜饮就是一个不错的选择。芹菜叶有助于控制血压，西瓜富含瓜氨酸，有助于降低血压，改善血液粘稠度，再加入姜，姜则能够中和芹菜叶和西瓜皮的寒性，对身体有益。

制作方法：将200克西瓜翠衣切成条状，与适量的芹菜叶和生姜一起放入锅中煮沸15分钟即可。

荷叶与冬瓜的结合，为您带来一款有益于控制血脂的茶饮。

冬瓜含有大量水分和钾元素，能有效利尿并补充电解质，其特有的皂甙成分有助于降低血脂。荷叶中的黄酮类物质和荷叶碱可以减少肠道对脂肪的吸收率。

再加入山楂，山楂则有助于降低血液的粘稠度。

制作方法：将200克的带皮冬瓜切成小块，与50克的荷叶和5个山楂一同置于锅中；倒入1000毫升清水，用大火煮沸后转小火慢炖15分钟。这样的烹饪方式能够充分提取食材中的有效成分。

绿豆的外皮，即绿豆衣，具有良好的清热解毒效果，能够缓解糖尿病人的消化不良问题。薏米则具有清热除湿、健脾的功效，并有助于身体排出尿酸。

制作方法：此汤饮由6-10克的绿豆和10-15克的薏苡仁熬制而成，简单煮水即可饮用。

温馨提示：食疗不能完全替代药物治疗。对于高血压、高血脂、高血糖的“三高”人群，应在医生的专业指导下，规律服用药物，同时配合合理的饮食调理。

来源：健康谈‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍