人社局执法大队上门调查Manner咖啡,实探总部回应“一人店”

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记者实探Manner Coffee位于上海静安区的公司总部。新京报贝壳财经记者 俞金旻 摄
近日,三段Manner Coffee店员与顾客发生冲突的视频引发关注,6月21日晚,Manner Coffee对此进行了回应并致歉。
风波中的Manner Coffee经营是否受到影响,6月24日上午,新京报贝壳财经记者探访了上海静安区的Manner Coffee总部——上海茵赫实业有限公司,其位于静安区成都北路威海路路口一商务楼内26层,整个公司分为2个功能区,一侧为公司办公区域,另一侧为咖啡师培训教室。
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总部前来培训的员工。新京报贝壳财经记者 俞金旻 摄
记者到访时,此次事件似乎并未影响公司运营,咖啡师培训教室内前来培训的员工依然人气火爆。记者采访的半小时内,至少有超过30位新咖啡师正在接受培训。
当天,一位自称Manner Coffee负责媒体事务的工作人员回应了备受公众关注的问题。对于网传的三段视频如何流传出来,这名张姓媒体事务工作人员说,“这个我们内部已经有了结论,但不方便披露。”此外,针对门店员工如何配置以及“一人店”的设置依据是什么,她表示“‘一人店’我们可能后续会调整,但这是非常复杂的运营问题,不是马上能从一个人加到两个人的。”
当记者问及一线员工待遇问题,这名工作人员表示:“这其实是现在连锁咖啡行业的共性问题,但我们也调研过,Manner Coffee的薪资水平在整个行业处于中上水平。”后续公司会有具体提升咖啡师伙伴工作舒适度的举措。
记者获悉,6月24日上午,Manner Coffee总部所在地的静安区人社局执法大队上门进行了调查。执法大队调查后回复贝壳财经记者称,“该公司(注:上海茵赫实业有限公司)表示实行以季度为周期的综合工时,按规定安排调休及支付加班费。不存在未签劳动合同,不缴纳社保以及克扣加班费的情况。我局执法大队已要求单位尽快提交书面材料,具体内容正在作进一步核查中。”
6月24日下午,贝壳财经记者走访了Manner Coffee上海的两家门店。记者在上海某商场一Manner Coffee门店内看到,顾客陆续到店点单,记者现场点了一杯咖啡,被告知需要等待十分钟。
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Manner Coffee上海静安区公司总部楼下的咖啡店。新京报贝壳财经记者 俞金旻 摄
记者走访的另一家Manner Coffee门店位于其总部公司楼下,该店占地面积较大,配备了两名店员。在被问及平时工作是否繁忙时,一名店员对记者表示:“有时确实很忙,顾客集中点单时常常忙不过来。”他对记者表示,在很忙的时候,Manner Coffee会给门店安排兼职人员,“但有的时候也有突发情况”。
6月21日晚,Manner Coffee针对顾客与店员发生冲突事件发布致歉声明称,会认真吸取教训。公司管理层深刻意识到自身的不足,会重新审视自身,积极整改和调整。接下来将加强对公司全体员工的培训与教育,提升职业素养和服务意识。此外,优化门店运营安排,尽可能减少顾客等待时间,提升顾客服务满意度,加强对咖啡师伙伴的日常关心,提升咖啡师伙伴的工作舒适度。
新京报贝壳财经记者 俞金旻 编辑 王进雨 校对 贾宁