猪价淡季不淡背后:有养殖场户开始补栏,但仔猪价格成“隐忧”

风口财经记者 王好
6月进入尾声,本是猪肉销售淡季,猪价却连创新高。
记者综合国家发改委价格监测中心信息发现,截至6月第3周,生猪价格18.72元/公斤,较1月同期涨幅超过三成。对比5月同期,该指标涨幅已经达22.6%。
记者采访了解到,已经有中小规模养殖场户开始陆续补栏。然而另一方面,仔猪价格同样涨势惊人,7公斤仔猪价格不到半年涨了两倍。不断上涨的猪价是否又动了市场的“投机心”?未来的猪价又将何去何从?
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现象:
“代养”市场 火爆 夫妻养猪年入60万
猪价在涨,养殖模式也在不断进化。
两个人,每人1000头猪,一年两批,年入60万元。这是青岛平度云山镇西程隔庄村刘强(化名)夫妇的养猪业绩。最近,刘强的猪场刚刚出栏1900头,9.3元/斤的价格也创下近期新高。
“以前修过车、干过厨师,后来返乡包地建猪舍。”刘强的经历跟很多返乡创业者看似并无不同。但不同的是,他选择的养殖方式不同于传统中小养殖户。“我们的猪场配置进行了升级,配备地暖、风机等设施,实现标准化、自动化,不需要人工投料、清粪,减少了人工的投入,人工精力主要投入打疫苗、巡场这些技术性工作中。”他表示,这些硬件设施的加持下,夫妻两人养2000头,可以忙得过来。
还有一个不同。刘强是一名“代养户”,也就是给猪企养“合同猪”。对于两人年入60万的“赚钱逻辑”,他给记者算了一笔细账:自己提供场地、人员,放养公司提供猪苗、饲料,以及全程技术支持,卖猪结代养费,一头猪200元,一千头20万元,减掉费用,剩余15万元。自己的猪场规模是2000头,每年养两批,算下来就是60万元。当然,这是包含人工费用的,但在他看来,辛苦付出是值得的,“夫妻两个人一年六十万,村镇上收入来说,已经非常可观了”。
刘强代表的是一个群体。近两年由于市场持续不振,中小养殖户寻求转型,追求风险对冲,代养行业迎来蓬勃发展。“跟我们合作的养殖户,收益基本不变,比较稳定,不承担市场、疫病等等带来的盈亏风险。”一位平度当地放养公司负责人告诉记者,公司2022年成立,从零起步,短短两年间,存栏发展到三万头,加入合作的农户二十多户。
市场:
猪价肉价联动上涨 上市猪企信心足
上市企业是生猪养殖大户,也是养殖市场的晴雨表。
记者统计17家已经发布5月份生猪销售数据的上市企业(牧原股份、温氏股份、新希望、正邦科技、神农集团、立华股份、大北农、巨星农牧、天康生物、京基智农、唐人神、东瑞股份、ST天邦、罗牛山、*ST傲农、金新农、正虹科技)发现,过半猪企5月份生猪出栏量增加,前五个月累计出栏量超过6000万头。
受到猪价回升影响,五月份销售收入也回升明显。以牧原股份、温氏股份、新希望销量前三的上市猪企为例,三家5月份当月共出栏960.57万头,同比去年微增约3.2%,但三家销售收入共计172.08亿元,同比增长11.8%,猪价拉动效果明显。
猪价回升,猪企也找回了久违的自信。6月25日举行的新希望2023年度及2024年第一季度网上业绩说明会上,对于二季度预计净利润情况,新希望副总裁、财务总监陈兴垚表示,近期猪价回暖公司盈利有明显改善, 5月份整体已实现2.5亿-3亿左右的盈利。关于6月份盈利,他表示,自身养猪成本肯定还在下降,但具体能实现多少盈利,要看猪价的增长。根据目前中上旬的整体猪价看,盈利会比5月份好一些。虽然他强调,这些还是未经审计的,最终以后续发布的半年报为准,但对于未来业绩信心足以展现。
此前,牧原股份也对外表示,近期猪价上涨一方面是前期生猪去产能效果的逐步显现,另一方面可能是二次育肥、压栏等因素的短期扰动。但长期来看,今年二、三季度生猪市场价格将维持比较好的表现。
值得关注的是,本轮猪价调整,与下游的猪肉价格实现了联动。据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测,6月14日至20日,猪肉价格24.64元/公斤,同比增长28.6%。与此同时,羊肉、牛肉、白条鸡等畜禽产品价格同比均不同程度下降,更让猪肉的涨幅变身“显眼包”。
记者采访了解到。目前来看,肉价上涨,对于消费需求影响尚不明显。在青岛市南区一家大型连锁超市,生鲜区负责人告诉记者,目前是猪肉销售淡季,近期肉价有所上涨,但是销售量基本维持常年淡季水平,门店每天销售量在500-600公斤。
变数:
仔猪价格不到半年涨两倍 五个月后或难赚钱
猪价肉价双双走高,未来上冲动能是否会延续?业内人士提醒,并不是现在利润高,就代表未来利润一定高,一个关键因素是仔猪价格。“从目前的仔猪价格来核算的话,五个月后出栏,是没有钱赚的。”
农业农村部数据显示,6月第2周,全国仔猪平均价格43.57元/公斤,比前一周上涨3.3%,同比上涨24.7%。上海、宁夏、福建、湖南、广西等28个省份仔猪价格上涨,浙江仔猪价格下跌。华东地区价格较高,为46.83元/公斤;西南地区价格较低,为35.98元/公斤。
山东青岛一位养殖企业负责人告诉记者,今年以来,饲料成本有所下降,但仔猪成本疯涨。以7公斤小猪为例,目前每头已经涨到600多元,比年初涨了400百元,也就是说,不到半年已经涨了两倍。这也意味着,未来等到这批猪出栏,企业利润会很低,甚至重回没有利润的局面。对于中小企业而言,虽然眼下盈利,但未来生产变数仍然很大。
变数同样存在于大企业。以新希望为例,去年底企业做出战略调整,将食品深加工板块剥离,聚焦饲料+养猪主业。然而,此举似乎没有为企业高企的资产负债率成功“甩包袱”,一季度新希望资产负债率达74.03%,同比增长5.16%。
对于如何有效降低资产负债率,董事会秘书、首席战略投资官兰佳表示,每个公司都会根据各自具体的情况采取不同的发展战略。新希望根据目前的发展情况,聚焦饲料+养猪主业,降低管理半径及难度,同时不断挖掘各产业价值,能够有效的修复资产负债表,更好的改善生产成本,提高盈利能力。公司二季度盈利明显改善,就能直接帮助改善负债率,预计二季度末能恢复接近去年底的水平。且公司预计经营改善将带来三四季度盈利提升,今年底的目标是资产负债率降到70%以内,明年计划降到65%以下。