大皖观察丨多地杨梅“争鲜”合肥市场 品质不一价格差异大

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划重点

01随着夏日到来,合肥市场上的杨梅逐渐上市,价格不一,品质差异较大。

02目前合肥市场上的杨梅主要以外地为主,浙江产地的杨梅品质最佳。

03由于杨梅易生虫,专家建议采用盐水浸泡清洗的方式进行消毒。

04杨梅具有丰富的营养和保健药用价值,但胃溃疡、反酸人群及长期便秘者不宜多食。

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大皖新闻讯    随着夏日到来,杨梅因其酸甜多汁、入口清凉受到不少消费者喜爱。这份夏日“甜蜜”市场价格如何?6月27日,大皖新闻记者来到合肥周谷堆农产品批发市场,在水果交易中心内有不同产地的杨梅可供挑选,它们被摆放在显眼位置,价格不尽相同。在一些大型商超和水果店,杨梅鲜果纷纷上新。
据周谷堆信息员张飘逸介绍,目前合肥市场上的杨梅,主要是以外地杨梅为主。杨梅有哪些好处,该如何清洗?记者也咨询了相关方面的专家。
周谷堆商户:一天能卖出几百箱
果实饱满,颜色诱人……6月27日下午,大皖新闻记者来到合肥周谷堆农产品批发市场水果交易中心,在不少摊位前,一盒盒低温储存的杨梅被摆在C位。在一处摊位前,商户指着多盒密封在箱内的杨梅介绍到,“现在一盒100元,一盒(净果)四斤重,前几天还能卖到140元一盒,今天已经卖出100多盒了。”据商户介绍,一个多月前,杨梅便已进入集中上市的时段,那时候的产地集中在云南、广东、福建等地,“品质上肯定是浙江产地的杨梅最好。”
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新鲜的杨梅在售
而在附近一家商铺,地上垒放着数盒杨梅,“这是东魁杨梅,卖得较好,现在100块钱一箱(9斤)。”老板告诉记者,现在东魁杨梅已经进入尾期,销量还好,现在一天能卖到3、400箱。
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周谷堆市场水果交易中心
继续往里走,在另一家售卖杨梅的摊位内,商户介绍,他们家的仙居杨梅目前价格是130元一箱(4斤),“现在价格回升了一些,之前最便宜的时候70元左右就能买到一箱。”商户称,杨梅从今年5月就已经开始逐渐上市,现在都是浙江等产地的。记者注意到,眼前的杨梅都在泡沫盒内,里面还有冰块。商户表示,杨梅运输和储存条件较高,买回去吃不完,要放进冰箱冷藏。
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不少摊位内有杨梅在售
这位商户也透露,今年杨梅价格随着上市量有波动,但总体上和往年基本持平,但是销量却出现下滑。
商超和水果店内多种杨梅供挑选
6月27日,大皖新闻记者来到合肥市合作化路一家生鲜超市内,记者看到水果区有杨梅在售。其中产地为浙江台州的东魁杨梅,一盒450克标价为29.9元/盒。此外,在售另一款东魁杨梅,记者看到一盒里共有12颗杨梅,显示净重300克,单果重量为25克+,其价格为39.9元/盒。随后记者来到附近另一家大型商超内,走进水果区,这里有多种水果销售,但唯独看不到杨梅。现场一位工作人员称,杨梅每天进货量不大,现在已经卖完了。
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商超内有不少杨梅在销售
在望江西路上的一家水果店内,记者看到这里有两种蓝莓在销售,价格分别为28元一斤和20元一斤。一位销售人员向记者介绍,这两种都是东魁杨梅,果子大的且果实饱满的卖28元一斤,果子小一点的则卖20元一斤。在这家水果店内,记者注意到不同价格的水果放在不同的位置,杨梅和车厘子等水果都放在冷藏区。
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水果店内,杨梅被放在冷藏区。
电商平台杨梅价格差异较大
大皖新闻记者在某电商平台上的一家专卖杨梅的店铺内看到,其在售的浙江台州特级东魁杨梅60颗装价格为218元,目前处于缺货状态,而96颗装价格为238元,通过询问客服了解到96颗装净重约5斤,换算单价为47.6元/斤。而在另一家水果旗舰店内,记者看到,在售的浙江台州东魁杨梅,单果重量在15-20克的60颗装杨梅售价为128.8元,换算单价约为64.4元/斤。
在另一家已售一万+的店铺内,记者看到,其在售的台州东魁杨梅,单果重量在15-22克的60颗装杨梅售价为75元,换算单价约为37.5元/斤。
解读:杨梅因品质不一价格不同,营养价值丰富
合肥周谷堆农产品批发市场信息员张飘逸向大皖新闻记者介绍,目前周谷堆市场杨梅的日均进场量在8-10吨左右,主要产地以浙江、江苏为主。张飘逸表示,目前杨梅的批发价格在11块钱一斤,品质好点的则能卖到25元一斤。
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酸甜多汁的杨梅受不少市民青睐
究竟该如何清洗杨梅(杨梅里易有小虫),一直是不少人关心的话题。安徽省疾病预防控制中心副主任技师侯银续告诉记者,盐水浸泡清洗是较为简单、方便、安全且有效的杨梅清洗方式。杨梅易生虫,是因为果蝇会在杨梅上产卵,盐水浸泡洗净的方式,不仅可以泡出来幼虫,也可以消毒,适量食用没腐烂、洗净后的杨梅一般不会有什么问题。
上海中医药大学附属曙光医院安徽医院中医内科副主任医师谈佳佳介绍,杨梅不仅酸甜可口、多汁解渴,也具有丰富的营养和保健药用价值。“杨梅在中医中性甘酸,温。入肺、胃经,具有生津止渴、收敛止泻的作用。”此外,杨梅中含有丰富的花青素,因而也具有抗炎、抗肿瘤、降低血糖的作用,而丰富的黄酮、多糖和花色苷等多种生物活性也有助于防治心血管疾病。不过谈佳佳也表示,有胃溃疡、反酸的人群也不适宜空腹食用杨梅,尤其是偏酸的杨梅;若是长期便秘的人也不建议多食杨梅,避免加重便秘症状。
大皖新闻记者 孙召军  魏鑫鑫  摄影报道
编辑 张大为