金谷北路社区老年食堂:特色扣碗 实惠又暖心

老人在就餐
  “8元的套餐包含3个菜,其中还有特色扣碗,很实惠!”一到饭点儿,许多老人便来到老城区金谷北路社区老年食堂就餐。该食堂以黄焖鸡、小酥肉及红烧鱼块等美味实惠的扣碗套餐为特色,吸引了不少老年顾客。
  25日中午,记者到该老年食堂走访,只见宽敞明亮的大厅已经坐着不少正在用餐的老年人,他们吃的几乎都是米饭套餐。
  “我们为顾客提供一日三餐,价格分为两档,三餐为固定价。此外,食堂也提供单点现做的菜品。”该老年食堂负责人王永领说,午餐主要供应米饭套餐、手擀面和水饺,中午来就餐的老年人相对多些。
  当天供应的午餐菜品有黄焖鸡块扣碗、豆角炒肉、番茄炒蛋、红烧茄子和千叶豆腐。
  “天气越来越热,出门买菜做饭对我们老年人来说有点不方便,来这儿吃省了不少事!”81岁的张琳带着丈夫时圣功来此就餐。时圣功表示,食堂的饭菜、环境、卫生状况及服务态度都令人满意。
  83岁的周斌表示,女儿和女婿平时工作忙,自己腿脚不便,无法做饭,因此有个可以让他吃到放心且便宜饭菜的去处,他很满意。
  “午餐套餐包含3个菜,包括扣碗在内,给予60岁及以上老年人的优惠力度也较大。同样的套餐,60岁及以上的老年人是8元,60岁以下的老年人则是12元。”王永领说,扣碗每周供应3天,主要包括黄焖鸡块、小酥肉、红烧鱼块等。
  王永领表示,扣碗是洛阳特色菜品,其烹饪工艺独特,口感鲜美,受到顾客的广泛欢迎。考虑到老年人对清淡饮食的需求,食堂在制作扣碗时注重少辣、少油和少盐。
  “除了堂食供应,我们也提供送餐服务,并且应附近两家医疗机构的要求,为其提供日常配餐服务,包括职工用餐及病号饭。”王永领说,下一步,他希望继续拓展业务,让更多的年轻人也来此就餐,并且联动周边小区的养老服务站,把餐食送到离居民更近的地方。(洛报融媒·洛阳网记者  周欣然 文/图)