这个夏天，来一杯“凉爽”的冰杯？ | 睡前聊一会儿
人民日报评论
2024-06-28 21:30
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睡前聊一会儿，梦中有世界。听众朋友们，晚上好。
夏日炎炎，热浪来袭，随着各地气温不断飙升，雪糕、冷饮等消暑利器走红，冰镇水果茶、肥宅快乐水几乎人手必备。但是，要数最近流行的降温单品，还是非“冰杯”莫属。啥是冰杯？顾名思义，就是装满食用冰的一次性透明塑料杯，常售卖于超市、便利店之中。或许有人不解，同等价位下，买上一根奶油冰激凌不是更“香”吗？为什么要选择在家就可以制作的冰块？看似不起眼的冰杯，究竟有何种魅力，成为今夏新宠？今天我们就来聊聊这件事。
盛暑难消，满足人们饮冰降温的需求，是冰杯受欢迎的首要原因。
调查显示，超过40%的消费者希望酒水、饮料、乳制品能在冰镇状态下食用。但现实情况中，许多饮品或为常温销售，或是保冷时间太短。不少人常常遇到这样的尴尬：刚买来的可乐清凉爽口，但不出几步，就变为了温热的“糖浆”，不仅口感大打折扣，也让心情不再“清爽”。一些网友调侃，“夏季冷饮第一口值2.5元，剩下的就只值0.5元。”此时，一杯即时冷却、简单便携的食用冰，就成为了饮品“救星”。
无需繁琐的制冷程序、没有复杂的调配门槛，不管是工作间隙，还是逛街途中，只要冰杯在手，人们就能随时随地享受到冰镇饮品带来的愉悦与舒适。
适配多种口味的百搭属性，也让冰杯在这个夏季脱颖而出。
厌倦了一成不变的饮料味道，不妨去便利店“就地取材”，不出几分钟，就可以DIY一杯独属于自己的清凉特饮。冰杯+咖啡液+椰奶，提神醒脑！冰杯+气泡水+果汁，甘甜劲爽！冰杯+清茶+柠檬片，沁人心脾！为了方便消费者调试搭配，相关企业创新不断，有些开发柠檬冰、葡萄冰、百香果冰等多种口味，有些将自制教程印于包装之上，有些推出月球冰、袋冰、去棱摇冰等不同系列。款式多样、组合万能，冰杯就像魔法棒一般，可以随心所欲地创造出各种风味，让人们在尽情畅饮的同时，也能享受到亲手制作的创意和乐趣。
塑料冰杯。图源网络
冰杯清新靓丽的包装，也正迎合了当下年轻人的“打卡文化”，促进了其社交媒体上的广泛传播。
在某社交平台，搜索“冰杯”二字，可以得到超4万篇帖子。从分享内容来看，无论何种主题、什么样的配文，最不可或缺的，还是一张手拿冰杯的照片。私人订制的特调饮品，承载在一个吸睛美观的塑料杯中，再拍上几张精美的配图，喝冷饮这一日常行为，就成为了一种情绪仪式和社交货币。
也正因此，对冰杯爱好者而言，几块钱买到的不只是降温消暑，更是一种时尚、个性化的生活方式。
冰杯虽是初生事物，但储冰、吃冰的现象却古已有之。
近3000年前的《诗经•七月》中记载，“二之日凿冰冲冲，三之日纳于凌阴”，当时古人便会采冰、用冰；唐朝之时，《唐摭言》提到，“蒯人为商而卖冰于市”，市集已有卖冰的商人；及至宋朝，冰食流行度更甚从前，杨万里有诗云，“卖冰一声隔水来，行人未吃心眼开”；来到清朝，出现了柏木冰箱、珐琅冰箱等器具，专做盛冰降温之用……如今，科技进步、生活水平提高、消暑需求多样化，冰食不仅“飞入寻常百姓家”，更出现了各种变体。以冰块为主体的冰杯，就是其中一种既复古又年轻的新鲜品类。
当吃上一口冰杯，或许也能品味一丝古人的清凉，与时代发展的韵味。
当然，冰杯虽好，也不可过量。
一方面，为了健康着想，经常饮冰会让血管频繁收缩，可能引发胃肠道不适；另一方面，基于环保考虑，一次性塑料杯用完即扔，会对环境造成相应负担。这些“日用而不察”的细节，某种程度上也影响着冰杯产业的发展空间。给自己来一杯“凉爽”的同时，也给身体以“舒爽”、给环境以“清爽”，或许这才是打开这个夏天更为健康的方式。
这正是：
夏日难耐，饮冰正当时。
消暑解热，切记莫贪杯。
大家晚安。
（文 丨 常晋）
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